番薯Ipomoeabatatas这家伙，俗名非常多，颜色也很丰富，在农业科学上常和土豆在一起被研究，但实际上它的近亲是空心菜和牵牛花。

前几天我路过未名湖湖心岛北边那一片荷花，耳闻一位天门口音的游客说“这底下一定有好多藕带，他们不懂挖来吃”，不禁失笑。

睡莲，顾名思义是“会睡觉的莲花”，形容花朵昼开夜合。由于同为水生植物，花和叶片的形态乍看上去又非常相似，睡莲长期以来被分类学家认为是莲的亲戚，放在同一个科里。

我对茜草最早的认识来源于它们凶狠的茎叶。童年时，我和小伙伴喜欢在大院的草地里玩打仗游戏，要打仗就得潜伏，所以经常要钻到草丛里面去。

蔬菜口感可谓五花八门，生菜脆，豆角韧，茄子软。不过，绝大多数蔬菜的质感都是干脆利落，绝无拖沓，一说到黏黏腻腻的口感，人们当即想到的应该是红烧蹄髈吧。

很多年以前，我第一次在书上读到鳄梨这个名字的时候，脑海中浮现的是一种非常大、果皮鳞片状的梨子。

同属鲤形目雅罗鱼亚科的草鱼Ctenopharyngodonidella虽然体形外观和青鱼很相似，但是看名字就知道它的主食是水生植物，虽然小时候也以底栖动物为食，但是越长大食性越素，到了成体阶段几乎全部靠吃植物为生。

很久很久以前，在口袋妖怪……啊不现在应该叫精灵宝可梦的第三世代，也就是GBA上的红宝石和蓝宝石版本中，增加了一个道具叫绿毛丹，在游戏中这是一种长着许多毛的苦味树果，名字原文是ラブタのみ，直译就是ラブタ的果实。

一谈到丝瓜，似乎就能回味起那种软趴趴的口感。作为和黄瓜一样离成熟尚远时就采摘食用的瓜，它和黄瓜脆爽的特性完全相反，不要说做成菜了，甚至没有烹饪过的丝瓜都是柔嫩的。

在夏日即将结束之时，有种长着羽状复叶的灌木会结出大量看起来非常诱人的黑紫色果实，这些果实非常受小鸟的欢迎。

豇这个字至迟在北宋已经出现。成书于宋真宗大中祥符元年（1008年）的《大宋重修广韵》中收录了这个字，读音是“江”，特指这种豆子。

海胆的种类不计其数，它们都隶属于棘皮动物门海胆纲（Echinoidea），海胆遍布世界各地的海洋，从潮间带至数千米的海底都能发现它们的踪迹。

美味牛肝菌Boletusedulis，是享誉世界的著名食用菌，相比其他蘑菇，它的子实体个头更大，伞盖直径可达30cm，有“一颗牛肝菌管饱一顿饭”的说法。

胡萝卜原产于西亚一带，早在公元前2000年就在现在南德一带有种植，中国最早的胡萝卜种植记录是在14世纪左右。

鸦片罂粟，学名Papaversomniferum，原产于西亚一带，是毛茛目罂粟科罂粟属植物，种加词somniferum在拉丁语中的意思是催眠的。

醋栗，一个中国人非常陌生的名字，因为吃不到。我小时候读到契诃夫的这篇小说时，完全无法想象这是一种怎样的水果——醋味的栗子，真的不是馊了吗？

从西葫芦的西字可以看出它是一个舶来品，事实上南瓜三兄弟都是原产北美洲南部的植物，在墨西哥的Tamaulipas洞窟里发现了距今7000年前的西葫芦种子，哥伦布发现新大陆后传到欧洲，传入中国的时间是十六世纪，而大规模种植已经是清晚期的事了。

在零食盘里，经常会碰到这样的怪家伙，第一眼瞅见像栗子，细看如橡子，咬下去厚壳儿就像松子，等真正把果仁嚼在嘴里，又有种杏仁的感觉，这就是榛子！

在记忆中，桂圆给我留下的印象，就是土褐色、皱巴巴的外壳中，包裹着的一团红黑色泥样不明物。

追逐食物通过油脂烹炸而带来的香气，可以说算得上是人类的天性了。

茴香除了常下厨房的人略懂，很多人都不甚了解。而且因为俗名以及外形的相似，茴香这种香料植物常常被人所误识。