民俗文化

赤麻鸭（Tadornaferruginea），因颜色像刷了油的金灿灿的烤鸭而令人印象深刻，成为最好认的鸭子之一。

尽管没有四种写法，但确实和四个字的恩怨情仇相关：蜡、蠟、腊、臘，它们之间并不是单纯的繁体字和简体字的关系。

迷迭香（Rosmarinusofficinalis），为唇形科，迷迭香属常绿灌木，迷迭香属大约有2-4种，因为种间差距很小，在基因序列上也密切相关，因此很多人认为这是个单种属。

在人生地不熟的菜市场里，跟卖菜人之间的交流障碍，想必很多人都体验过；

2月21日餐桌物种日历：水稻很少有一种作物，地位能够高到成为食物本身的代名词。

大家可能都听说过阿波罗与达佛涅的故事：因为阿波罗嘲笑爱神厄里斯的箭术（我们更熟悉的是他在罗马神话里的名字：丘比特），厄里斯用他的爱神之弓向阿波罗和达佛涅射出一支金箭一支铅箭，让阿波罗陷入狂热的爱恋，却让达佛涅无动于衷。

我们平时吃的核桃，在中国植物志上的典范中文名，其实是胡桃（Juglansregia）——没错，就是童话故事《胡桃夹子》里用那个小人来咬开的胡桃。

说起蘑菇的时候，我们可能第一个想起的形象是香菇、平菇、草菇、我擦勒闹不住菇或者其他什么普通的蘑菇。

拟鳄龟（这里得提醒大家看清楚，是“鳄龟”，不是“鳄鱼”，据说看走眼的人还真不少），俗称小鳄龟，是龟鳖目鳄龟科（Chelydridae）拟鳄龟属的物种。

提到松露，Truffle，如果你首先想到的是巧克力，虽然你可以辩解说这是因为情人节刚过去，但你还是输了。

田螺是个范围相当大的名称，它是腹足纲（Gastropoda），中腹足目（Mesogastropoda），田螺科（Viviparidae）下面大部分淡水螺的泛称。

今天是西方的情人节，无论你是打算送人巧克力还是会收到巧克力，亦或者给自己买巧克力吃——似乎这个节日就这样和巧克力这种甜食绑定在了一起。

欧洲蕨Pteridiumaquilinum，别听这名字就觉得“咦，这是哪里来的欧洲提督”，欧洲蕨其实非常亲民，一般来讲，其变种P。

黑木耳（Auriculariaauricula-judae）为木耳科，木耳属的常见食用菌。

西方蜜蜂（westernhoneybee，学名Apismellifera），又称为西方蜂、西洋蜂、欧洲蜜蜂，如果对去年的城市物种日历还有印象的话，在介绍东方蜜蜂时就有提及。

草果（Amomumtsaoko），可能是火锅店里躺枪次数最多的一种调料了。

“头上红冠不用裁，满身雪白走将来。平生不敢轻言语，一叫千门万户开。

在大部分的中国家庭，特别是北方，都会端上意喻“交子”的饺子。和面，擀皮，再包上肉或者菜馅，捏上褶，煮透，蘸料，简单的美味总是有着丰富的蕴意。

爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。

超市里有一大堆名为橄榄的东西，比如在调料区有意大利进口的盐水橄榄，在饮料区有奇异的的滇橄榄汁，在零食区有糖渍的橄榄蜜饯，当然在油品区，还有大桶大桶的橄榄油。

紫菜是条斑紫菜（Pyropiayezoensis）、坛紫菜和甘紫菜等紫菜属植物的通称。

春江知水暖，寒尽觉春生；品物皆春意，年味满院香。立春是一年中的第一个节气，东风解冻，蜇虫始振，鱼陟负冰。