蜂斗菜，菊科蜂斗菜属的，和名叫“蕗”，即罗马名的“フキ”。属名词源来自希腊语，意为宽大的帽子，一般可长到1~2米高，叶宽半米长。

坚果界一直都是明星扎堆的地方，售价也贵。即便是最普通的核桃和杏仁身价也不菲，更不用说什么腰果、开心果了。

熟悉日本和台湾文化的盆友可能还知道魔芋制成的食品的另一个名称：蒟[jǔ]蒻[ruò]。

虽然现在世界上大约4100万头驴（Equusafricanusasinus）中，在中国的有1100万头，占世界数量第一，但是驴的老家是埃及或者美索不达米亚一带，成为家畜陪伴人类的历史已经有近5000年。

要说茭白，我们必须先来说说菰[gū]。对大多数人来，菰这个字儿完全就是个生僻字，至于它究竟是什么，那就更是难题了。

海参，海参纲的一类棘皮动物统称，身体呈圆柱形，两侧对称，体壁肉质，内含细小骨片，海参平时靠着腹面的管足在海底缓慢移动，若是一动不动趴在海底，就像一坨酸黄瓜，故名“海黄瓜”。

一说起“文蛤”，旁友们可能会脑补火影里的通灵兽——蛤蟆文太，然而这和文蛤没有半毛钱关系。

现在，大部分的菜市场里都少不了新鲜香菇的身影，但是新鲜香菇大规模进入中国市场，似乎也就短短不过二三十年时间。

水产市场对小孩子来说，是一个动物园一样好玩的地方。小时候跟大人去买菜，我都会在水产区玩上好久，摸鱼掏鳝，抓虾逗蟹。

大黄是一种大家比较熟悉的中药了，小时候在看《西游记》的时候就已初步了解它的效果：给朱紫国王治病，别的不要，只用巴豆大黄，锅灰为佐，马尿为丸——这可以搞到人上吐下泻，如不是故事情节需要，足以弄死一个病弱之人了。

同样是蘑菇，有的价如白菜，有的价比黄金。平菇是前者平易近人的代表，另外一些蘑菇却能一步登天，飞上枝头变凤凰。

马林鱼（Marlin）是对多种海洋大型掠食性鱼类的总称，它们的共同特点是有着尖尖的吻部、发达的肌肉和极具流线型的身躯，这类鱼来自鲈形目旗鱼科（Istiophoridae）和剑旗鱼科（Xiphiidae）。

相传，乾隆第二次下江南时期，途径济南大明湖，随身只带了一名小太监游玩。

啤酒花的气味其实和啤酒还是有差异的，毕竟啤酒花本身不含有酒精的气息，但是凑近了仔细闻闻，的确能让人想起啤酒那股清苦的香气：这种苦味并不浓郁，而且和其他的苦味，例如咖啡、黄连等的苦味都不一样，带着一丝柠檬的清爽感。

蝗虫大约是中国人最早认识的昆虫之一，人食五谷，蝗虫却与人抢食。

“石斑鱼”可是一个大家族，全世界的石斑鱼一共分为16个属160余种。

菱是蔆的异体字。这个字来头很大，据说秦朝实施“书同文”政策时编写的《仓颉篇》就规定了它的写法和含义——就是我们今天称为菱角的这种水生植物。

蛏[chēng]子，我们熟悉的一种贝类。一盘滋滋作响的铁板烤蛏，点缀着清凉的初夏之夜。

奇异莓就是猕猴桃科猕猴桃属的软枣猕猴桃（Actinidiaarguta），土生土长，并不是新西兰人从传统的猕猴桃中选育出来的。

泥鳅，又叫真泥鳅，学名Misgurnusanguillicaudatus，鲤形目鳅科泥鳅属的小型鱼类，分布广泛，我国各大水系都能见它们踪影，日本韩国等国家亦有出产。

在中国第一部辞典——《尔雅》中就出现了黑蚱蝉。《尔雅·释虫》里解释：“蝒，马蜩。

菠菜炖豆腐早已深入人心，但是现在有种说法认为这道菜不能吃。理由大概是因为菠菜加豆腐会诱发肾结石，甚至比单独吃菠菜还要凶险。