1、采菱菱，又写作菠，还叫作黄，生在水泽之间，处处都有。菱的颜色，或青或红或紫，各不相同，其形状有两角、三角、四角以及无角的。

1、出游迎秋处暑之后，秋意渐浓，正是人们畅游郊野、迎秋赏景的好时节。

1、芝麻菠菜：[配料]鲜菠菜500克，熟芝麻15克，盐、香油、味精各适量。

1、滋阴润燥食物处暑后的天气多半以干燥为主，因此这个时候就应该多吃一些具有滋阴润燥功效的食物，避免燥邪伤害。

1、莲藕鲜藕含有丰富的铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素。在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，因此缺铁性贫血者最适宜吃藕。

1、芝麻菠菜原料：鲜菠菜500克，熟芝麻15克，盐、香油、味精各适量。

1、梨据《本草纲目》记载，梨可“润肺良心、消痰降火”，处暑吃梨子能利尿通便、缓解秋燥。

1、梨据《本草纲目》记载，梨可“润肺良心、消痰降火”，处暑吃梨子能利尿通便、缓解秋燥。

1、鸭子南京人传统的饮食习俗是在“处暑”时节吃鸭子。鸭子，特别是南京江宁湖熟地区的麻鸭最为抢手，据悉，那里的鸭子味甘性凉，肥瘦适宜。

处暑节气吃什么梨——百果之宗梨，又名快果、玉乳等。古人称梨为“果宗”，即“百果之宗”。

民间有“大暑小暑不是暑，立秋处暑正当暑”，“处暑处暑，热死老鼠”的老话，北京人觉得，处暑节气，暑气虽然结束，但气温还没真正凉下来，所以，饮食应遵从润肺健脾的原则，多吃些清热、生津、养阴的食物。

1、注意滋阴润燥。养生小常识指出，处暑后的天气多半以干燥为主，因此这个时候就应该多吃一些具有滋阴润燥功效的食物，避免燥邪伤害。

1、开胃二宝：胡萝卜、糯米粥糯米有养阴的功效，夏秋季可适当喝点糯米粥。

1、梨据《本草纲目》记载，梨可“润肺良心、消痰降火”，处暑吃梨子能利尿通便、缓解秋燥。

一、起居调养处暑后气温逐渐下降，气温日较差增大，此时，在起居方面，要注意根据气温适时添减衣服。

1、吃酸不吃辣酸味有润肺收敛的作用，而秋季需要的就是固护肺阴。

1、调整起居处暑节气正处在由热转凉的交替时期，自然界的阳气由疏泄趋向收敛，人体内阴阳之气的盛衰也随之转换，所以此时人们的起居作息也要做相应的调整。

1、木耳粥制作原料：黑木耳30克，粳米10()克，大枣3～5枚，冰糖适量。

1、调整作息，缓解秋乏处暑期间，自然界的阳气由疏泄趋向收敛，人体内阴阳之气的盛衰也随之转换。

1、祛湿多开窗通风俗语称，“大暑小暑不是暑，立秋处暑正当暑”。

1、早睡早起进入秋季后，人体出汗减少，人的机体进入一个生理休整阶段，水盐代谢开始恢复原来的平衡，心血管和神经系统负担缓解，肠道功能日渐正常，由此，身体就会出现各种不适应，一些在夏季时潜伏的症状就会出现，机体也会产生一种莫名的疲惫感，如不少人清晨醒来还想再睡，这种状况就是“秋乏”。

1、吃咸，润肺饮食调养方面宜益肾养肝，润肺养胃。饮食上宜多吃咸味食物如荸荠、沙葛、粉葛等。