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3月19日餐桌物种日历:小果咖啡
我并不能准确地说出第一次接触咖啡是什么时候,感觉是在上个世纪90年代的某一天,家里有男性长辈开始喝起一种从茶色大玻璃瓶里舀出来的棕色粉末,还要加上白色粉末状的咖啡伴侣和黄色盒子里的方糖。
餐桌物种日历2016-10-13 10:15
3月18日餐桌物种日历:家蚕
养蚕技术当发生于丝织技术出现以后一段时间内,这段时间内的丝来源皆为野生的蚕,这种方式直到近代的长江中下游地区还有使用。
餐桌物种日历2016-10-13 10:06
3月17日餐桌物种日历:南苜蓿
苜蓿属的植物都是很好的牧草,紫花苜蓿是其中最优秀的一种,因为蛋白质含量高,牲口吃了能长肉。
餐桌物种日历2016-10-13 10:02
3月16日餐桌物种日历:斑节对虾
斑节对虾(Penaeusmonodon),隶属于甲壳纲十足目对虾科对虾属,又俗称草虾、黑虎虾、牛海老(ウシエビ),英文名Gianttigerprawn。
餐桌物种日历2016-10-12 17:34
11月24日城市物种日历:南洋杉
裸子植物们真的都特别特别萌,杉木的萌只是很普通的一种萌。既然说到普通的萌,那我们今天拿出来讲的当然是(稍微)不普通的一类。
城市物种日历2016-10-12 17:20
3月15日餐桌物种日历:蒲公英
首先我要承认一点,我这辈子只吃过一次蒲公英——并不是在吹成熟的蒲公英的瘦果(也就是那个白毛球)时不小心吸进嘴里的误食,而是一次很认真的吃法——用到了锅,油和面粉。
餐桌物种日历2016-10-12 17:11
11月25日城市物种日历:东北红豆杉
东北红豆杉(Taxuscuspidata)虽然也符合XX杉的格式,但其实和南洋杉一样,不是杉树,而是红豆杉科的一种。
城市物种日历2016-10-12 17:09
3月14日餐桌物种日历:覆盆子
覆盆子到底是什么物种并不容易。这个名字最初来自《尔雅•释草》:“茥,蒛葐。
餐桌物种日历2016-10-12 17:08
11月26日城市物种日历:三尖杉
三尖杉(Cephalotaxusfortunei)虽然号称是常绿乔木,但是其实经常长成灌丛的样子,就算是长成了大树,也会长出诸多主干,上面顶着一丛乱糟糟的树冠。
城市物种日历2016-10-12 17:04
11月27日城市物种日历:金松
整个松柏目植物,中文名称的后缀只有松、杉、柏三种,这让人难免有些尴尬。
城市物种日历2016-10-12 16:59
11月28日城市物种日历:水杉
湖北潜江江汉油田,那里是水杉大田扦插育苗技术的发源地之一,有世界上最大的人工水杉林。
城市物种日历2016-10-12 16:55
11月29日城市物种日历:罗汉松
罗汉松Podocarpusmacrophyllus是罗汉松科的科长。
城市物种日历2016-10-12 16:53
3月13日餐桌物种日历:白带鱼
弄堂里玩大的孩子,对海鱼的印象大抵是油炸小黄鱼、雪里蕻炒墨鱼、清蒸大黄鱼和红烧带鱼段。
餐桌物种日历2016-10-12 16:44
3月12日餐桌物种日历:垂柳
“垂柳哪个部分能吃?”,被问到这问题的人如果不是初中语文学的苏教版(有篇叫《柳叶儿》的课文,讲的大概内容就是小时候没东西吃靠柳树叶充饥)或者小时候家里长辈做过这种“野菜”的话,大概会和我乍听到的时候一样一脸懵逼,“柳树能吃?
餐桌物种日历2016-10-12 16:30
11月30日城市物种日历:美洲大蠊
美洲大蠊是个大个头蜚蠊,并且和美洲没有什么鸟关系(咦)。它们原本是非洲土著,搭着人类的顺风车才跑遍了世界各地。
城市物种日历2016-10-12 16:19
12月1日城市物种日历:东方蠊
东方蜚蠊(Blattaorientalis)是另一种可能在城市里邂逅的小强。
城市物种日历2016-10-12 16:11
3月11日餐桌物种日历:马粪海胆
海胆是对棘皮动物门下海胆纲(Echinoidea)物种的统称,Echinoidea一词原意是像豪猪一样的动物,用来形容满身棘刺的海胆再恰当不过了。
餐桌物种日历2016-10-12 16:09
12月2日城市物种日历:亚洲姬蠊
日历上的“亚洲蟑螂花”的名字,嗯,已经被吐槽很多遍了,负责校对的果壳员工据说已经被做成肉脯,供众编辑食用。
城市物种日历2016-10-12 16:05
3月10日餐桌物种日历:垂枝榆
关于榆树(Ulmuspumila),有件事是无法从我的记忆中清除的。
餐桌物种日历2016-10-12 16:02
12月3日城市物种日历:中华真地鳖
中华真地鳖(Eupolyphagasinensis)属蜚蠊目地鳖科真地鳖属,分布于中国和外蒙古。
城市物种日历2016-10-12 16:00
3月9日餐桌物种日历:毛头鬼伞
鸡腿菇是一种充满矛盾的食物。作为商品名,“鸡腿菇”三个字给人的印象是味道鲜美、肉质紧实;
餐桌物种日历2016-10-12 15:56
12月4日城市物种日历:澳洲大蠊
今天出场的澳洲大蠊(Periplanetaaustralasiae)是美洲大蠊的亲戚。
城市物种日历2016-10-12 15:52