“灶王”又称灶王爷，也就是大家常说的灶神。据说灶神是掌管人们厨房事务和保佑一个家庭平安的神，除此之外，中国一些古代典籍中还赋予了灶神惩恶扬善的职能，神话中灶神对人类的影响相当大。

在北宋时期，就已经有了这种比较奇特的现象，那时北方地区过小年就是在腊月二十三，这个主要原因是因为当时的统治者，也就是王公贵族皇帝们过小年是在腊月二十三。

小年夜一般也叫祭灶节，小年夜有祭灶王、扫尘、剪窗花等等的习俗，它是由农历的日期来定的，一般来说北方小年是农历腊月23，南方的小年是农历腊月24.

灶王爷由来传说之一《酉阳杂俎·诺皋记》记载，灶王爷名叫张单，妻子丁香孝顺公婆，一家人其乐融融。

1.用搅拌器把青菜打成汁2.用青菜汁和一个面团3.

1、小年到，想想送什么给你，又不打算太多，就只给你五千万：千万快乐！

灶神最初可不是灶王爷，是火神祝融。我们知道人类使用火是生活的重大进步，火推动了人类的文明，但是食用火和驾驭火同样是一个非常需要智慧和敬畏的事情。

北方有着“二十三，糖瓜粘，灶君老爷要上天。”的民谣，南方流传着“家家户户买饧糖，廿四黄昏祭灶王。

北方地区是腊月二十三；南方地区是腊月二十四；江浙沪地区把“腊月廿四”和“除夕前一夜”都称为小年；

隆冬腊月二十三叫“过小年”，可是这里“过小年”的意思和“冬至”当成小年过的意思完全不一样的。

在宋朝，就有腊月二十四过小年的记载，但那个时候小年是不分两天的。

所谓“小年北小年南”是指南方有一个小年，北方也有一个小年，南方和北方的小年夜不在同一天，北方是腊月二十三，而南方则是腊月二十四才是小年。

时间北方是小年二十三，南方是二十四。小年，即每年农历腊月二十三或二十四，在中国，它是整个春节庆祝活动的开始，主要习俗有两个：扫年和祭灶。

吃饺子中国传统佳节哪少得了饺子，作为中国古老传统面食，距今已有一千八百年历史了，深受中国广大人民喜爱。

北方小年：2020年01月17日星期五南方小年：2020年01月18日星期六

打扫北方：以腊月二十三为小年，所以过了二十三，离春节只剩下六、七天了，过年的准备工作显得更加热烈了。

南北方小年从本质上并无区别，都是洒扫、购置年货、装饰屋子。过小年最早是从雍正年间开始的，为了区分阶级，官方是腊月二十三举行祭祀，民间就在腊月二十四举行祭灶，沿海地区、山区距离中原地区较为遥远，因此有自己的庆贺节日。

小年夜原本是古代皇宫祭灶神的日子，民间的小年时间大部分都在腊月二十三、腊月二十四这两天，据我国晋代名人周处所作的地方风物志《风土记》记载：“腊月二十四日夜，祀灶，谓灶神翌日上天，白一岁事，故先一日祀之。

厨房特别是厨房的抽油烟机，那真是藏污纳垢的地方，还有就是厨房的水池，每天各种洗也是容易粘上污泥的地方。

北方小年夜：2020年1月17日，农历腊月二十三，星期一。南方小年夜：2020年1月18日，农历腊月二十四，星期二。

按传统的观念，女性嫁人后是不能随便回娘家的，更何况是过年期间。

上供的各种糖类灶糖糖饼各类面食水饺和粉团各类糕、馍各种菜肴酒水