导语：夏至是二十四节气之一，在每年公历6月21日或22日。夏至这天，太阳运行至黄经90度(夏至点，目前处在双子座)，太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线，此时，北半球各地的白昼时间达到全年最长。2016年的夏至就要来临了，那你知道2016年夏至：扬州夏至习俗都有哪些吗？2016年夏至是几月几日呢？关于夏至你了解多少呢？夏至的由来是什么呢？现在就与日历网小编一起来看看2016年夏至：扬州夏至习俗吧。
2016年夏至时间为：2016年6月21日 星期二
2016年夏至：扬州夏至习俗
在扬州农村，在立夏这一天，还有有吃“七家粥”的风俗，就是左邻右舍互相赠送豆、米，用黄糖煮成一锅粥，叫“七家粥”，据说说是吃了这种粥，就可以邻里和睦，相互帮忙夏种了。
在扬州民间历来有立夏尝三鲜的习俗，人们品尝时令食物，以求健康吉祥。所谓鲜，就是指刚上市的瓜果蔬菜，鲜有地三鲜、树三鲜、水三鲜。地三鲜乃是蚕豆、苋菜、黄瓜。树三鲜是指樱桃、枇杷、杏子。水三鲜则是螺丝、河豚和鲥鱼。
立夏前后，属于青黄不接之时，唯有青蚕豆、苋菜上市才算是有菜吃。在扬州乡下，不少人家会将蚕豆跟白米一锅煮，称之为“蚕豆饭”。豆酥烂，米饭则散发着一股子清香。蚕豆在王祯的《农书》上有“百谷之中最为先登之物，蒸煮皆可食，代饭充饥”之说。
在扬州，立夏尝鲜少不了刚上市的嫩黄瓜。黄瓜水分多，具有一股子香气，虽然不甜，人们却爱拿它当水果吃，脆生可口。最明显的莫过于行走在老城区的街头巷尾，总能遇见推着一车樱桃、枇杷、黄瓜叫卖的小贩，一旦停下车，立马用喷水将这几样鲜物儿弄得水灵灵的。
我国江西、扬州等地有立夏饮茶的习俗。夏天酷暑炎热，经常喝茶，尤其是偏凉性的绿茶，可以让暑气顿消，起到清热解暑、利尿排毒的作用。另外，夏季气温高，人体丢失的水分多，常喝茶可以及时补充水分。
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