现场揭秘陕西农村小伙结婚流程, 城里人看完后自叹不如！

现场揭秘陕西农村小伙结婚流程， 城里人看完后自叹不如！

我们本打算十一号早上八点赶到永寿参加朋友的婚礼，可是人家当地风俗讲究多，要求必须六点半就得去接新娘子，我们也只好连夜赶赴永寿。等把西安所有事情处理完，到达永寿已是子夜时分。接着又摸黑把婚礼路线熟悉了一遍，然后才就近找家酒店去休息。洗洗涮涮之后又看了一会儿奥运，那晚大概三点来钟才睡着。早上五点十三分朋友就打来电话，让我们跟着车队去接新娘。当时那个困啊，没办法，硬着头皮挣扎着起床也要去。

到了迎亲现场，我们明白已经迟到了，因为大门早已被撞开，新郎已经在新娘的闺房里开始献花恳求新娘跟他一起回爱巢了。一般这种情况下新娘都要假惺惺的拿捏一番，再急也没见过哪个新娘提起婚纱就跟新郎朝外跑的。当然这个过程当中还有找鞋要红包等等各地基本相同的风俗习惯。

新娘家的院子里点起了香烛，这样的大喜事应该要祭告一下先人的。

新娘的家人给来迎亲的男方亲朋准备的臊子面和白酒。在婚礼当天我们的身份在不停地转换，这时我们算是女方家的人，没有资格吃这顿饭。

经过近一个小时的闹腾，新郎终于连哄带骗的把新娘抱进了迎亲的花车里。

由于农村沙土多，几声炮响之后，空中下起了“沙石雨”，然后几个人点着手里的麦秸秆围着花车使劲跑，大概跑了七八圈，一对新人才从车里下来。

新郎先是被几个长辈裹上了几床缎子被面，然后又给新娘披上了一个红盖头，这婚纱配红盖头的打扮挺有创意，也许这场面只有在西北农村才能看得到。接着人们又在新郎家门口点燃一堆稻草，男方本想让新娘从上面跨过去，可是婚纱属于易燃品，最后还是采取绕几圈了事。

新郎家门口的坡很陡，新娘在两个结实女性的搀扶下还差点摔倒。

新郎他妈被画得像个男人，只是胸前多了两个气球，下面还挂着“我要抱孙子”的纸牌。

这时最忙的就属临时搭建起来的厨房，卫生条件就那么回事了，反正不干不净吃了没病。所有的菜全是无手套下纯手工操作。由于不到早上七点，很多苍蝇还都没有起床，所以这第一顿饭相对还是很干净的。

菜谱贴在墙上，搞得挺正规，让所有来宾都知道吃进嘴里的是啥东西。我们是农历24号的菜谱，早上：凉肉、蒜泥黄瓜、蒜泥豇豆、豆芽、酱辣子。主食：细面、馍。中午相对就丰盛了许多：凉肉、红油耳丝、算你甜豆、花生米、线椒皮冻、蜜汁瓜条。热菜：青椒炒肉、香菇炒肉、香辣鱼、红烧鸡腿、红烧肉、红烧排骨、青菜、银耳汤。主食：馍。

这张纸上的名堂就多了。首先这里的大拿是两位经理，也就是我们常说的知客。下来是总管、接待娘家客、烧火、看客、门口接待、棚点负责人、立桌、端盘、电工、锅上负责人、倒酒。这里分工相当详细，大家各司其责，没见谁有怨言和发牢骚，因为都是本家的事情，你这次不出力，等下次你家孩子结婚的时候，人家也会这么的对待你，所以我看大家干的都相当的卖力。

那天我觉得最辛苦的要算是立桌和端盘的人了，因为他们不论年龄大小，肯定不是专门干这行的，但那天他们为了家族的事情，被从各个地方召集回来，端了整整两天的盘子。具体为何说他们累，一会就明白了。

这二位就是锅上负责人吧，大热天围着个火炉子一站就是一天，实属不易啊。锅里是涎水面的臊子，上百号人就凭这一锅汤，也很容易啊！

先给外地的朋友普及一下什么叫涎水面吧。老陕把涎水面读作酣水面，口水面的意思，它的吃法就是只吃面不喝汤，面吃完后把汤再倒回锅里，然后再下面、捞面、碗里剩的面汤倒回锅里、下面、捞面。。。。。。直到把所有的宾客打发完毕。您还别嫌恶心不卫生，这涎水面还只有在重大的红白喜事之时才能吃得到！

我们那天吃的是水席，就是吃完一拨客人再换下一拨客人，好在那天我们吃的是头一拨，没有吃别人多少的涎水。

这是在门外等着吃下一拨的宾客们。

吃货们换防。那天早上我喝了两杯喜酒，一看时间才七点零八分，头一次这么早喝酒，挺香的。

上图和下图的右边是把吃剩下的面汤端回来，然后集中倒进一个盆里，左边的是排队去盛滚开的涎水面汤。下图中间的那个女的正把一盆回收的涎水面汤往锅里倒。

涎水面一般只有一筷子的面条，所以遇到饭量大的能吃几十碗，那天新郎家用的碗大，我只吃了三碗和一个馒头。我为什么拍那个黑衣“杰杰”呢？因为那天我眼睁睁数着她吃了九碗涎水面外带俩馒头。这“杰杰”那眼神、那动作、那吃相，好嘛，介是饿了三天才来的吧！那天中午我有事走得早，没有继续观看她的精彩表演。

那些立桌主要是根据客人吃涎水面的快慢来吩咐端盘人的速度。立桌不像城里的馆子叫催菜，而是说：“浇快些！”“浇慢些！”意思就是把涎水面上得快一些或慢一些。刚上桌的客人吃饭狼吞虎咽，那些下面的和端面的都跟打仗一样，这时要“浇快些！”只要看客人端碗的速度一慢，立桌马上会说：“浇慢些！”等所有的宾客都吃不动时，这时厨房也就轻松了下来。

来一张大胆走光的，这才是真正的童蛋子，我们老陕称之为：牛牛娃。

新娘此时还不能吃饭，要待在新房里等着娘家人的到来。

八点多钟，我们第二次去新娘家里。这次是去接新娘的家人和拉新娘家的嫁妆。

小伙子们抱着棉被要香烟，娘家人找借口不给，对方就抱着不放。我说就是不给，这么热的天，跟穿两件军大衣一样，一会他自己就会找地方放的。

好说歹说总算又往新郎家驶去，可是半路又停了下来。由于起得太早，停就停吧，我们索性就在车上打起了盹。等我睡了一小觉起来，还以为人家把我们忘了，可一看，还是那几个人在纠缠不清。我下车一问才知道这又是当地的一个风俗：要给车队司机及男方娶亲帮忙的人买香烟，而且要好烟。最后新郎买了四条芙蓉王才算拉倒。我当时就想这几个人到底算是谁家人啊，怎么逮着谁都要宰一刀呢？

被戴上“眼镜”的新郎他爸一脸疲惫不堪的表情。

早上九点钟，新娘及新娘家人刚在男方家吃罢早饭，厨房片刻未歇，又动手准备午饭了。

这时很久未见亲朋好友开始互拉家常，麻将桌已经支起来了。

这是我多年来参加的最有意思和最有意义的一场婚礼，虽说没有豪华的婚车、没有能说会道的司仪，虽说饭菜很简朴，但一切感觉都是那么的自然、甜美、和谐。

由于我们要赶回西安，新郎又挽留我们吃午餐，所以此时的身份又变成了娘家人。接着吃头一拨午饭！

喝完了一对新人敬的酒，我们无比甜蜜的踏上了回程之路。

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