霜降的寓意和象征

霜降既是秋季的最后一个节气，也是一个反映自然界气温变化、水汽凝结的节气。虽然名为霜降，但这个“霜”并不是从天上降下来的，而是地面的水汽由于温差变化遇到寒冷空气凝结成的，所以霜降并不是表示此节气要“降霜”，只是表示气温骤降、昼夜温差大而已。

随着霜降的到来，作物、草木开始泛黄、落叶，一步跨进了晚秋时节，冬季的脚步也渐行渐近，仿佛在悄悄地宣告着它的到来。

霜降饮食

霜降时节，秋燥渐重，此时易出现咽干、鼻干、皮肤干等秋燥症状，可多食些润燥养肺的食物，例如时令水果梨和苹果，味道清甜，可生津润肺；蔬菜可多食胡萝卜、冬瓜、莲藕等，其他如蜂蜜、银耳、百合等也是不错的选择。

秋季是补养脾胃的好时节，鸭肉、兔肉、牛肉都是很适合补养脾温的食物，鸭肉味甘，性平微凉，可滋五脏之阴、养胃生津。牛肉味甘，归脾胃经，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及B族维生素，可补脾胃，益气血。兔肉健脾补中，且与其他肉食相比较，兔肉中蛋白质和矿物质含量高，但是脂肪和胆固醇含量低，能量低，长期食用不引起发胖，但需注意食用时少放辣椒、花椒、姜等辛热的调味品，最好不要用烧烤的方法食用，以免加重秋燥。