冬至的前一天被叫做“冬至夜”。南方一些地区的人更加看重冬至夜，冬至和冬至夜就像春节和除夕一样。

重庆人主要是狗肉、羊肉等汤锅类，“冬至到羊肉俏”，“冬至吃羊肉，暖和一冬天

1、冬团正所谓北方人吃饺子，南方人吃汤圆，东莞水乡人则吃“冬团”。

1、团圆饭上海人尤重冬至，旧时，大人家有拜冬大典，须往西门内万寿宫拜牌。

1、大头菜烤年糕冬至前一天，宁波人一般不出门，冬至节一早有全家人吃大头菜烤年糕的习俗。

1、馄饨据说，苏州人冬至还有吃馄饨的习俗。相传吴越春秋一宴上，吃腻了山珍海味的吴王没胃口，美女西施就进御厨房包出一种畚箕式点心献给吴王。

徐州：喝羊肉汤冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。

1、杭州年糕杭州人喜欢在冬至这一天吃年糕来庆祝，每逢冬至，都会制糕来祭祖或者馈赠亲友。

南瓜糊景德镇人冬至要吃上一碗热热的南瓜糊。将老南瓜洗净，切块放锅里煮至烂熟，再加以面粉搅拌成糊状，煮沸后即可吃。

广东冬至吃什么食物1、冬至吃烧腊据介绍，冬至这天，大多数广东人都有“加菜”吃冬至肉的风俗。

1、冬至丸在冬至这一天，潮汕人一定会吃冬至圆丸，这里的冬至丸指的是汤圆，是用糯米粉加上各种各样甜的馅料制作而成的，在冬至这一天，家家户户都会用糯米粉来揉成团，包上芝麻或者豆沙，花生制作成好吃的甜汤圆，预示着全家甜甜蜜蜜，团团圆圆，有着非常幸福的寓意，它也是潮汕人的传统饮食习俗。

1、南方吃汤圆冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南尤为盛行，民间有“吃了汤圆大一岁”之说。

在我国北方，冬至的习俗多以食俗为主，最常见的几种冬至传统食物是饺子、羊肉、馄饨、狗肉等。

1、包心菜其维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。

1.羊肉北方不少地方有冬至吃狗肉和羊肉的习俗，中医认为，羊肉、狗肉都有壮阳补体的功效。

1、胡萝卜羊肉馅胡萝卜性温，历来就有“小人参”之称。而羊肉补气养血，温中暖肾。

1、羊肉汤相传在汉代汉高祖刘邦在冬至这一天吃了羊肉，觉得羊肉味道非常鲜明、赞不绝口，冬至吃羊肉的习俗就从汉代开始传至民间。

1、胡萝卜羊肉馅胡萝卜性温，历来就有“小人参”之称。而羊肉补气养血，温中暖肾。

1、饺子饺子是冬至不能少的食物之一。每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。

1、饺子饺子是最适合冬季吃的食物，特别是在中国北方地区，冬至吃饺子，已经是流传了千年的历史，饺子是中国北方最有代表性的美食，它可以煮着吃，也可以蒸着吃，人们在冬至这天吃饺子寓意吉祥，而且在很多地区还有“冬至饺子夏至面”的说法。

祭祀冬至是祭天祀祖的日子，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要向父母尊长祭拜。

北方冬至什么什么传统食物1.羊肉中医上讲究“四季五补”，其中冬季“滋补”成为当下最流行的进补方法。