端午习俗

端午食粽：粽子，又叫“角黍”、“简粽”。至今，每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种繁多。从馅料看，北方多包枣粽；南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料，其中尤以浙江嘉兴粽子最为出名，千百年来，吃粽子的风俗在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本以及东南亚诸国。

赛龙舟：广州人称“扒龙船”，是广州人过端午最大的活动。上世纪三十年代前，人们通常在每年四月初八的浴佛节时将去年端午节后沉入涌底的龙船起出，俗谚谓“四月八，龙船随海滑”。上世纪三十年代以后，逐渐改为五月初一才起出龙船。俗语顺口溜：“初一龙船起，初二龙船忍，初三初四游各地，初五龙船比，初七初八黄竹岐，初九初十龙船打崩鼻。”初五是赛龙船的高潮，初八郊区各乡龙船多集中到市郊进行表演比赛。

佩戴香囊：很多地方都有端午节给小孩佩戴香囊的习俗，传说有辟邪驱瘟之意。香囊内有朱砂、雄黄、香药，清香四溢，外面用丝布包裹，再以五色丝线弦扣成条，作各种不同形状，结成一串，形形色色，玲珑可爱。

饮雄黄酒：传说屈原投江之后，人们为了不让蛟龙吃掉屈原的遗体，纷纷把粽子、咸蛋抛入江中。还有人将一坛雄黄酒倒入江中，据说可以醉倒蛟龙。至今，我国不少地方都有端午喝雄黄酒的习俗。雄黄酒有很强的除害作用，人们经常将它喷洒在床下、墙角等阴暗地，以避毒虫危害，把雄黄酒涂在小孩的耳、鼻、额头、手、足等处，希望如此能够使孩子们不受蛇虫的伤害。

悬艾叶菖蒲：端午节也是自古相传的“卫生节”，人们在这一天上山采药、洒扫庭院，挂艾枝、悬菖蒲来杀菌防病。民演说：“清明插柳，端午插艾。”菖蒲是多年生水生草本植物，叶片含有挥发芳香油，可提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌。人们将其挂在门上，借以杀菌防病。民间有“端午佳节，菖蒲作剑，悬疑辟邪”之说。

岭南特色：岭南端午民俗丰富多彩，仅粽子就有鲜肉粽、鸡肉粽、豆沙粽、蛋黄粽、碱水粽、什锦粽等种类。岭南各地的端午节还有许多有趣的习俗，如各家要在户前门楣悬挂菖蒲草与龙船花；正午时分要点燃艾草以驱邪气；用红、黄、绿、黑及赤小豆煮粥食用等。