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为什么中国夏至日的习俗里要吃狗肉呢

2017年06月20日 11:42 人气: 编辑:赵田

为什么中国夏至日的习俗里要吃狗肉呢?

夏至,也称夏节或夏至节,二十四节气之一,通常是在每年的6月21日或者是22日。夏至日的时候,太阳直射北回归线,这一天,北半球各地的白昼时间达到最长,北极圈及其以北地区会出现极昼现象。

古语有“挂羊头,卖狗肉”,可见,吃狗肉的行为自古就有。据说夏至日的狗肉和荔子合吃不热,有"冬至鱼生夏至狗"之说,故此夏至吃狗肉和荔枝的习惯延续到今。通常,夏至吃狗肉的习俗在岭南地区较为常见。近几年,玉林地区每年的狗肉节,可谓名声大噪。

夏至这天吃狗肉的习俗也是有说法的:“吃了夏至狗,西风绕道走”,意思是说,只要在夏至日这天吃了狗肉 ,就能祛邪补身,抵御瘟疫,身体倍儿棒。也正因为这样,才有了夏至吃狗肉的习俗。

为什么中国夏至日的习俗里要吃狗肉呢?

夏至的习俗有哪些

夏至的习俗之一:祭祀

在《周礼》中就有关于夏至这一习俗的记载:“以夏日至,致地方物魈。”

夏至时值麦收,自古以来有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗,以祈求消灾年丰。因此,夏至作为节日,纳入了古代祭神礼典。

夏至的习俗之二:女子间互赠折扇、脂粉等。

夏至的习俗之三:吃面

自古就有“冬至馄饨夏至面”的说法。意思是说,夏至这天啊,必须得吃面才算好好过了节。南方的面条品种多,如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面及麻油凉拌面等,而北方则是打卤面和炸酱面。

夏至的习俗之四:吃麦粽、夏至饼

《吴江县志》记载:“夏至日,作麦粽,祭先毕,则以相饷。”,可见,夏至这天,江南地区是要吃麦粽的,当然,在吃麦粽之前先让神灵吃,完了之后还得相互赠送,你送给我,我送给你,共同分享。

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