大雪节气的时间并不固定,大雪是二十四节气中的第二十一个节气,每年阳历的12月7日或8日,太阳黄经达255度,此时就是二十四节气之中的“大雪”。
大雪节气的到来,也就意味着天气会越来越冷,下雪的可能性大增。每到大雪节气,北方的大部分地区的河流会进入冰冻 。常说,“瑞雪兆丰年”。严冬积雪覆盖大地,保持地面及作物周围的温度不会因寒流侵袭而降得很低,冬作物创造了良好的越冬环境 。积雪融化时又增加了土壤水分含量,供作物春季生长的需要 。此外,大雪还是“进补”的好时节,冬令进补能提高人体的免疫功能,促进新陈代谢,使畏寒的现象得到改善。