羊肉
在大雪节气期间,北方地区有吃羊肉的习惯,尤其是羊肉汤,可以驱寒滋补,益气补虚。
腌肉
民间有“小雪腌菜,大雪腌肉”的说法,大雪节气后气温下降,室外干燥,是腌制肉类的最佳时间。江浙、西南地区的人们会开始腌制腊肉、灌香肠等。
红薯粥
红薯粥可以养胃补脾,是大雪节气期间的一种常见食物。
红枣糕
大雪节气期间,人们会吃红枣糕,选用“黑五类”养生粗粮为主要原料。
饴糖
在我国北方地区,大雪时节有吃饴糖的习俗,每逢大雪节气,街上会出现卖饴糖的小商贩。
雪菜煮汤
雪菜含有较多的维生素C,有助于增加大脑中氧含量,起到醒脑提神的作用。
萝卜圆子
用萝卜加工成的萝卜圆子,具有地道土特产风味,大雪节气期间也会食用。