2018年1月20日，星期六，腊月初四。大寒是二十四节气中最后一个节气，每年1月20日前后太阳到达黄经300°时为“大寒”。

食腊八粥小寒之后过15天就是大寒，也是全年二十四节气中的最后一个节气。

节饮食大寒时节，天气依然寒冷，但冬季的北方地区室内温度往往较高，人体容易出现燥热感。

大寒节气养生食物——蔬菜类胡萝卜冬季寒冷而干燥，是胃病极易复发的季节，多吃些胡萝卜有助于养胃。

大寒迎年大寒节气，时常与岁末时间相重合。因此，这样的节气中，除顺应节气干农活外，还要为过年奔波——赶年集、买年货，写春联，准备各种祭祀供品，扫尘洁物，除旧布新，准备年货，腌制各种腊肠、腊肉，或煎炸烹制鸡鸭鱼肉等各种年肴。

1.大寒到，外要多穿衣服御严寒，多吃葱姜蒜自然防寒，内外皆保暖；

说起冬令进补，这首选的食材就是羊肉啊。羊肉性温，好吃不说，具有进补和防寒的双重效果。

大寒，是天气寒冷到极点的意思。《授时通考·天时》引《三礼义宗》：“大寒为中者大寒，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。

大寒节气，大气环流比较稳定，环流调整周期大约为20天左右。此种环流调整时，常出现大范围雨雪天气和大风降温。

关于二十四节气，各地有很多民间传说，其中一个传说讲述了这样一个故事：

大寒一到养生忙，我有秘笈与君享。早睡晚起放心上，舒展筋骨最应当。

大寒多吃进补食物大寒养生饮食宜进补为主，由于大寒时节相对寒冷，人体需要的热量的也随之增加，所以多摄取一些脂类食品，例如羊肉、狗肉等，并配合药膳来对身子进行进补，这样会起到一个很好的养生作用。

“大寒年年有，不在三九在四九”，作为二十四节气的压轴节气，大寒的天气虽然寒冷，但因为已近春天，所以不会像大雪到冬至期间那样酷寒。

大寒节气，时常与岁末时间相重合。因此，这样的节气中，除顺应节气干农活外，还要为过年奔波——赶年集、买年货，写春联，准备各种祭祀供品，扫尘洁物，除旧布新，准备年货，腌制各种腊肠、腊肉，或煎炸烹制鸡鸭鱼肉等各种年肴。

大寒是二十四节气中最后一个节气，每年1月20日前后太阳到达黄经300°时为“大寒”。

  大寒简介：《三礼义宗》："大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。

大寒”是冬季的最后一个节气，在起居方面仍要顺应冬季闭藏的特性，做到早睡晚起，早睡是为了养人体的阳气，晚起是为养阴气。

  大寒是我国二十四节气最后一个节气，过了大寒，又迎来新一年的节气轮回。

大寒是二十四节气之一。每年1月20日前后太阳到达黄经300°时为大寒。

  大寒饮食习俗大寒节气全国各地农活依旧很少，北方地区老百姓多忙于积肥堆肥，为开春作准备；

  大寒是二十四节气中最后一个节气，每年1月20日前后太阳到达黄经300°时为“大寒”。

大寒节气习俗：吃糯米饭岭南民谚有云：“小寒大寒，无风自寒。”在传统节气中极冷的一天，广东民间形成吃糯米饭的习俗。