老公鸡汤
鸡汤是滋补汤水,冬天又是一年四季中最适合进补的,所以冬天很多人都会喝鸡汤来补身子。
百合莲子炖梨盅
梨冬季,最容易唇干口渴、皮肤干涩。我国医学认为,梨性微寒味甘,能生津止渴、润燥化痰、润肠通便等。
萝卜
医认为,萝卜性凉,昧辛甘,无毒,入肺、胃经,能消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒,治食积胀。
羊肉
羊肉补肝明目羊肉有益血、补肝、明目之功效,对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。
腊八粥
腊八粥有七宝五味粥的美名,据说腊八粥传自印度,后终悟道成佛,后人不忘其所受苦难于熬煮腊八粥作为纪念。
菜饭
到了小寒,老南京一般会煮菜饭吃,菜饭并不相同,有用矮脚黄青菜再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的,十分香鲜可口。