不同年代的中秋记忆

时光总是走得很快，如今的人们只能从老一辈口中得知他们过去的中秋节了，今天小编就和大家一同分享一下：不同年代的中秋记忆，看看记忆里的中秋节是什么样的。

不同年代的中秋记忆：爷爷奶奶辈的中秋节

爷爷奶奶辈生活在50、60年代，那时候，同龄人最盼望中秋晚上的月饼，那月饼里面包裹的冰糖和青红丝，让人回味无穷，不仅如此，人们都特盼中秋月饼补油水。为什么这么说呢？

据爷爷奶奶们回忆，60年代，物质相对匮乏，不是每个人都能吃上月饼的。吃不到月饼，就用圆圆的糖饼代替。

每年快到中秋节晚上，大人们就会拿出被束之高阁已久的月 饼，藏起来是为了防止小孩子们偷吃。 好不容易等到中秋之夜，母亲把月饼拿出来，摆放在院子里的桌子上，先敬月亮，祝福家人团团圆圆，当月饼拿出来的时刻。大家都眼巴巴地拿过月饼，慢慢吃，细 细品，那个滋味让人回味。

当时的月饼都是五仁馅，里面包着青红丝、冰糖、芝麻等。家人围坐在一起赏月。

那个时候物质条件比较匮乏，只有在过中秋节的时候才能吃到月饼。当时，月饼的种类比较少，只有广式和苏式月饼，当时的制作工艺比较粗糙，月饼的馅料也比较单一。另外，由于当时油水比较少，饮食结构比较单 一，月饼还是用猪油做的，所以，那个时候，大家都很期盼过中秋节，因为可以吃月饼，补充平时的油水不足。

不过，那时最幸福的是，全家人围坐在一起分吃一小块月饼，这个是记忆中幸福生活的一个美好剪影。

不同年代的中秋记忆：爸爸妈妈辈的中秋节

中秋节还是注重家庭团圆。

虽然以前过中秋节，月饼样式不多，但是中秋节过的，还是一大家人聚在一起。那时候的月饼虽然不像现在，有这么多品种不同的馅料，但是吃起来还是很开心的。

父母常念叨“现在月饼太甜了，鲜肉月饼又有些腻，好怀念过去的 口味。”

除了月饼之外，有些家庭还会做糍粑饼，豆沙馅、芝麻馅、菜馅的都有，丰富了中秋节美食的花样。

中秋传统美食的模具

“这个中秋吃糍粑也是有传说的，据说是源于2000多年前的春 秋战国时期，是为了纪念楚国大将军伍子胥。”

常州人中秋吃糍粑赏月寓意家家团结幸福、吉祥如意。

糍粑的黏结成团，喻示着全家和睦团结；糍粑的香甜，喻示着 生活甜蜜幸福；就连清早打糍粑，起得越早也代表来年丰收越大；糍粑成大小圆形，喻示着人们“有缘”、喜庆、吉祥和团圆；当然吃着圆圆的糍粑就自然象征全家 和和气气、团团圆圆、平平安安了。

不同年代的中秋记忆：哥哥姐姐辈的中秋节

其实80年代的哥哥姐姐们，在80年代已经能过得上一个比较盛大的中秋节了，不仅有美食，也有很多好玩有趣的小游戏，运气好还能听听过去的故事。

每到中秋节，一大家子就会聚到奶奶家。爷爷奶奶会提前准备一桌丰富的饭菜，每到那天，家里的小孩子们都快乐的像只小鸟，毕竟那时候，平时不是常 常能吃到鸡鸭鱼肉，只有到过节的时候才能美美的吃上一顿。当然能够哥哥姐姐、弟弟妹妹聚在一起玩 也特别高兴！

中秋除了要吃月饼外，还要吃油酥饼、韭菜饼、糍粑饼等。手工月饼的馅料主要有肉馅、五仁等。记得那时候吃得最多的就是鲜肉月饼了，香喷喷的酥皮佐以咸鲜的猪肉，一口咬下去齿颊留香。这已经是80年代产出的新品月饼，非常受欢迎！

美味的手工月饼

每次吃完美味的饭菜，一大家人就会团聚在院子里，吃着月饼边聊天边赏月。那时候的月亮又大又圆，像个大银盘，美不胜收。

除了美食团聚，每每到中秋，就会听到爷爷奶奶们讲述嫦娥奔月的故事。

小孩们坐在一旁幻想着美丽的嫦娥身着飘飘仙衣，飞到月亮上，带着可爱的小月兔在大大的月桂树下追逐嬉闹，耳边听着虫儿鸣叫，那一幕情景甭提有多美了。

不同年代的中秋记忆：弟弟妹妹辈的中秋节

如今90后和00后占据了广大中秋消费市场，为何怎么说呢？你瞧，冰皮月饼买得最多的肯定是90和00后，还有雪糕口味的雪糕版月饼，这些新奇的事物，也只有在现今的2016年才能看到了。

多元样式的中秋月饼

不仅如此，如今的中秋节过得很开放，小编个人觉得少了点传统的气氛。

不少家庭，趁着这个小假期外出旅行，或者一起到外面吃顿好的，或者到KTV唱歌放松，亦或者一家大小到电影院看场电影，还有一种比较传统类型的则是在家吃个团圆饭，一起看中秋综艺节目，对比起以往的中秋节，如今的中秋活动内容很是丰富。

同时，市面上推出的月饼样式也非常多样话，之前我们大多数吃的是传统的广式月饼，如今更加注重健康饮食的人们，也比较偏爱口味清新的冰皮月饼，同时，桂花酒、桂花糕、菱角、柚子、糕点、田螺、芋头等中秋特定美食早已跨越了地区限制，如今走进了全国上上下下的大小家庭中，互相体会到南北方的中秋味道。

精致的中秋月饼

每个年代的人们都有自己独特的中秋记忆，感受着不一样的中秋气氛，但过着一样传统美好的中秋佳节。