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元宵节的南北差异,有什么不同呢?

发布时间:2021年02月22日 来源:网络

不同的地理位置、气候环境、人文历史,造就了南北方文化差异的同时,也形成了各具特色的元宵节饮食习惯与文化。不同的地方过节的习俗自然也各有特色之处。

北方吃元宵

北方人在元宵这一天都会吃上一碗热腾腾的元宵,寓意团团圆圆。

元宵最早也叫“浮元子”,生意人还美其名曰“元宝”。古时元宵价格比较贵,有一首诗说:“贵客钩帘看御街,市中珍品一时来。帘前花架无路行,不得金钱不得回”。

元宵以馅为主,先和馅然后捏成乒乓球大小,再倒入糯米粉中滚一滚,滚出一个个圆滚滚的元宵,寓意财源滚滚。

夜景彩灯

南方吃汤圆

元宵佳节,在南方,家家户户都会煮上一碗汤圆,寓意团圆。

碗里汤圆,家家户户团团圆圆,象征着团圆吉利。因此,吃汤圆表达的是人们喜爱阖家团圆的美意。另外,汤圆的名称与“团圆”字音相近,取团圆之意,象征全家人团团圆圆,和睦幸福。

与元宵不同,汤圆的做法类似包饺子,先用糯米粉加水和成团,醒一醒之后再切成等份的小块,馅料是调制好放在碗里(有花生馅、芝麻馅等),将成块的糯米团子稍微捏扁,在中间放入适量馅料,将团子捏成一个圆圆的汤圆。

夜景彩灯

北方舞狮子

虽说南方也舞狮,但是南北舞狮却各有特色。民间有“南狮重意、北狮重技”的说法,可以看出北方舞狮着重在于技艺的体现。

北狮的外形与真狮相像,全身狮皮覆盖,舞狮者只露双脚,不见其人。北方舞狮有雌、雄之分,还有文狮、武狮、成狮、崽狮之分。

夜景彩灯

南方看花灯

在古代,元宵节的“花灯”可谓是痴男爱女的“神助攻”,发展到今天已经成为民间群众自发的活动,在正月十五晚上,街头巷尾,红灯高挂,有宫灯、兽头灯、走马灯、花卉灯……到处花团锦簇,灯光摇曳。

与此同时花灯除了赏,心思细腻的古人还想到了把谜语写在纸条上,贴在五光十色的彩灯上供人猜。因为谜语能启迪智慧又迎合节日气氛,所以响应的人众多,而后猜谜逐渐成为元宵节不可缺少的节目。

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