元宵节喝什么酒 适合元宵节的酒

元宵节喝的酒

过节饮酒是中国酒文化约定俗成的一部分。然而，古代元宵节饮酒，不仅有团圆喜庆，也有祈求太平的寄意。节日来临，喜庆的花灯布满大街小巷，人们结伴而行赏灯的同时，也有年味儿浓厚的“饮灯酒”活动。

如同浙江的“元宵酒”风俗一样，“饮灯酒”这一历史风俗保留较好的是广东省。据广东省民俗专家介绍，“饮灯酒”在广东佛山市顺德区保留得最为完整。明末清初，顺德的“饮灯酒”开始在民间流行起来，并在每年正月初八至元宵节期间举行。因为这是一年中举家团圆、最令人高兴的时刻，各家各户在祠堂前张灯结彩，大摆宴席，全村父老乡亲欢聚一堂，开怀畅饮。

“饮灯酒”最初的目的是祭祀社神(土地)，祈祷五谷丰登，事业兴旺；而时至今日，它演变成为一项有利的公益活动。古老的风俗为何能与公益有关联？原来，在“饮灯酒”的活动中，有一个叫做“投灯”的环节。广东民间的花灯丰富多样，且各取有吉利的名称，以象征兴旺。在众人竞投花灯的过程中产生的收入，一般有两个用途，一是下一个年度的“饮灯酒”活动；二是用于当地的公益慈善事业。

与大多数文化活动一样，在“文革”期间，“饮灯酒”也不可避免地遭到了中断，直到1981年才正式恢复。现在，随着人们生活水平的提高，这项民俗不仅越办越红火，融入现代生活的理念，也因其名声在外，受到外省市人民的借鉴。古老的文化习俗，复兴指日可待。

适合元宵节的酒

1、羊驼莫斯卡托甜白葡萄酒

这款葡萄酒产自智利最大也最负盛名的酒庄——干露酒庄，由清新亮丽的白莫斯卡托葡萄酿造而成。其酒液呈明亮的金黄色，散发着清新的水果香、花香及一丝蜂蜜的香气，酸度恰到好处；喝一口，唇齿留香。“羊驼甜白+甜汤圆”，这样的搭配简直堪称天作之合，甜上加甜；而且羊驼甜白的清爽酸味可以降低汤圆的甜腻味道，让人胃口大开，回味无穷。

2、圣安娜普罗塞克超天然起泡酒

这款起泡酒产自意大利东北部的威尼托产区，是一款经典的普罗塞克起泡酒。普罗塞克起泡酒是意大利最著名的起泡酒之一，酒中洋溢着花朵和水果的迷人芬芳，带有清新鲜美的风味，充满了热情和活力，恰到好处地体现了意大利人独特的生活方式和态度。圣安娜酒庄酿制的这款普罗塞克超天然起泡酒曾获得维也纳国际葡萄酒竞赛金奖，倒入杯中时可以看到晶莹活泼的气泡，闻到沁人心脾的馨香。起泡酒本身就是一种充满了喜庆、浪漫氛围的美酒，在元宵节搭配汤圆一起饮用更能凸显出这个节日的欢乐和热闹。

3、帕洛美酒庄干红葡萄酒

之所以在元宵节推荐这款红葡萄酒，主要出于三个理由：第一，它法国中级酒庄——帕洛美酒庄的正牌干红葡萄酒，质量异常出色，口感优雅而平衡，带有草莓、黑醋栗、雪松、李子干、咖啡豆以及烤面包等的丰富香气；第二，它非常适合搭配以鲜肉作馅的汤圆，可以让汤圆尝起来更香滑可口，降低汤圆的油腻之感；第三，它呈炫丽的宝石红色，特别符合中国人对红色的偏爱，与元宵节晚上的火红花灯相映成辉，共同预示着生活的和乐甜美。

元宵节的选葡萄酒小窍门

1、做些葡萄酒基础功课

不管在何处购买葡萄酒，事前都最好做些葡萄酒相关的基础功课：产区、酒庄、年份、分级、酿造工艺、原料、分类、侍酒常识、配餐等，了解得越全面当然越好。如此做法的目的，自然是为了在买酒时可以有更多自己的主见，从而避免被忽悠。

2、买酒：正规葡萄酒专卖店或商超

大型商超或正规的葡萄酒专卖店，是购买美酒的最安全去处。其中，很多大型超市每逢节日都多有打折、买赠或积分换购等优惠活动，正规酒水专卖店里的销售员很多对美酒都具有一定专业知识，在购买时可以较为放心。

3、“不耻下问”

此处的“不耻下问”是指，如果你对葡萄酒知之甚少，那么在正规专卖店购买酒水时，可以与葡萄酒专业知识较为丰富的销售员多做沟通。一般来说，他们对于所售葡萄酒的年份、原产国、产区、原料、口味、配餐等都较为熟悉。在事前做好价格预算的前提下，你可以将自己的口感、可以承受的价格范围等事项告知对方，在对方的建议下来选购美酒。