中国各地填仓节有趣风俗

中国各地填仓节风俗习惯

到了正月二十五的时候，也是正月的尾声了，但是还是有浓郁的年味儿，在这天老人们都会有“填仓，填仓，吃米饭，熬鱼汤”的说法，以图五谷丰登，年年有余的好兆头。在中国，地大物博，往往同节不同俗，现在日历网小编就为大家科普一下全国各地填仓节的风俗吧：

1、山西地区填仓节

在山西，填仓节兴吃黄米糕，糕谐音高，有生活步步高吉庆之意；还要在院内或场面用草木灰打灰窖。讲究的人家还要在灰窖旁边撒画出耙子、扫帚、扇车等图案。小填仓日的灰窖象征夏粮丰收，要在仓内放入一些夏粮；大填仓日的灰窖象征秋粮丰收，放入一些秋粮。然后用砖石将粮食盖住，称为“压仓”。并点燃鞭炮，在圈内炸响，取意粮食爆满仓。晚间则要祭祀仓神，凡是与饮食有关的地方均要置灯，俗称“点遍灯，烧遍香，家家粮食填满仓”。

晋北地区

这天晋北地区习惯蒸莜面窝，因其形如囤。用荞面作丸，置莜面窝中空处，是谓填仓。填仓节晚上，民间习惯打着灯笼，在院内各处找“填仓虫”（即各种复苏的小虫蚁），发现的越多，兆头越好。

晋中地区

晋中地区又有用谷面作团填仓。其中吕梁地区喜吃糕，还要先给家庭成员每个人用面捏一盏本命灯，再捏两条狗、一只鸡、一条鱼，再捏人口盘子、仓官老爷、银钱、元宝、驮炭毛驴以及酒盅、酒壶等。夜晚，将面灯注油点燃，放置各处，放置面灯时还要大声说些吉利语如“仓官老爷送粮来”、“鸡娃娃多下蛋”等。文水县将粮仓内灯熏的墙土取一些谓之填仓。临县等地在门首燔柴，表示对先亡之人的哀思。

晋南地区

晋南地区一些乡村，剪彩色纸片，贴于门上，剪彩色纸葫芦，贴于帽上。称此日为太上老君炼丹日，可以除百病，四季平安。晋南地区要用稀面摊极薄饼，中裹以菜肴，卷而食之。如果民家娶有新媳妇，新媳妇要亲手将煎饼置放粮仓。全省大部分地区晚间点灯以祀仓神。凡是与饮食有关的地方均要置灯。俗称“点遍灯，烧遍香，家家粮食填满仓”。洪洞县等地习惯请女婿吃煎饼。临汾地区的一些县、市，又传说为老鼠娶亲日。是日夜晚不点灯，称为鼠忌。陵川等地要用各种饭菜在门外祭奠，俗名送祖先。

洪洞县填仓节

填仓日，洪洞县等地习惯请女婿吃煎饼。

2、老北京填仓节

老北京习俗正月二十三为“小填仓”，二十五为“大填仓”。

老北京时，农历正月里几乎每天都是“节”，都有好些典故、传说与民俗。正月里过了“破五”后，初六是各商铺开市之日，初七是古老的“人胜节”(即人日，这天祈福全家平安子孙满堂)。

填仓节是民间祀祭仓神祈望来年五谷丰收的古老节日。相传在很多年以前，连年大旱，地里颗粒无收，可是朝廷不管百姓死活，照样催税收租，恶霸地主乘机横行，老百姓民不聊生。这时有个给皇家看粮仓的仓官，看到父老乡亲的悲惨情景，毅然开仓放粮救济一方百姓。人们取得救命的粮食，非常感谢这个仓官。皇上知道后要派人来拿他问罪，他放火烧了空粮仓，自己也投入火中而死，这一天正是正月廿五，从此，后人为纪念这个粮仓官吏，每逢这一天人们就用细炭灰或柴草灰在院内外画(垒)个粮囤状样，以示补仓，并对仓官的怀念，意喻填满粮仓，故这天称为“填仓节”。

在中国北方的农村和北京郊区，都盛行过这个填仓节。北京的习俗是正月廿三为“小填仓”，廿五日为“大填仓”。北京有民谚道：“过了年，廿三，填仓米面做灯盏。拿簸帚，扫东墙，捡到昆虫验丰年。”又说：“天仓，天仓，大米干饭杂面汤”，“点遍灯，烧遍香，家家粮食填满仓。”这些谚语流传至今。

填仓节几十年前，曾在农村老家度过春节，亲眼见到并参与过填仓节的活动。每逢正月廿五这天，各个农户在早晨没出太阳前，全家就忙碌起来，在农院或场院内用草木灰画几个不同的像粮囤样的圆囤状。当时人们都先将草木灰放在簸箕里，一手端着簸箕，一手拿个小木棍边敲打边撒灰，逐渐撒出画成一个个圆囤，并在中间画个十字形，圆边再画个梯子状图。在每个格里撒进些麦粒、高粱粒、谷子、豆子或玉米粒等粮食，然后用砖将粮食压住，比喻压仓压囤。在十字的中心，放些面条和铜钱，意喻五谷丰登、富富有余。画个梯子意喻粮囤高高，即大囤满，小囤流，吉祥如意，好日子步步高。

祭祀仓神更是那时城乡粮仓和粮商们的习俗。《晋书？天文志》云：“天仓六星，在娄南，谷新藏也。”清人潘荣陛的《帝京岁时纪胜》也载：“当此新正节过，仓廪为虚，应复置而实之，故名其日曰填仓。”

3、河南填仓节

填仓的方式，各地也有所不同。在河南新乡，十九日“添仓”，家家祭仓神。在阳武，十九日添仓，届时，在存放粮食的地方燃灯设祭，祈求一个好年成。这天，屋内、门外、槽头、鸡窝、石碓、水缸等处，都要点灯。而新婚夫妇屋里的箱柜、几案、床上床下都要点上灯，祝愿他们能早早生育。

4、陕西填仓节

在陕西绥德，二十日为小填仓，二十五日为大填仓。在辽宁新民，二十五日为填仓日。二十四日早晨，人们用灶内柴灰在院里撒圈，叫“作囤”。并盛一盂米饭，在上面插以高粱秸做成的种种农具模型，送到仓房中，叫“填仓”。这是“填小仓”。到二十五日，再往盂中续添新饭，叫做“填老仓”。到二十六日才撤去。

5、辽宁填仓节

辽宁义县，曾经在二十日夜，以谷、黍、麦、豆等面蒸丸，祀仓、箱、井、臼之神，叫做“填仓”或“添仓”。后来此俗渐衰。二十五日为“填仓日”，也叫“老填仓”。用灶内柴灰在地上划出粮囤的形状，中间放一些五谷杂粮，叫做“填仓”。并且用黍团供仓囤，焚香拜祝，以求丰年。如果新嫁的女子回了娘家，一定要赶回来，到夫家行填仓礼，而娘家人纷纷送她一些蒸熟的食物，叫做“蒸斗”，让她带回去，而夫家则要准备好酒肴来款待她。

在辽宁锦西，二十五日为填老仓日，这天一大早，就要从园场沿道撒灰，直到院内的粮仓处，俗称“引仓龙”。

在辽宁新民，二十五日为填仓日。二十四日早晨，人们用灶内柴灰在院里撒圈，叫“作囤”。并盛一盂米饭，在上面插以高粱秸做成的种种农具模型，送到仓房中，叫“填仓”。这是“填小仓”。到二十五日，再往盂中续添新饭，叫做“填老仓”。到二十六日才撤去。

在辽宁铁岭，二十三日为“新仓日”。这天，新出嫁的女子娘家要给女儿送来馒头，叫做“填仓”。二十五日为“母仓日”，农家在这天祭祀仓神。

辽宁普兰店农历正月二十五日，为“龙凤日”，至今已有一千多年的历史。“龙凤日”民俗分布区域广泛，是集手工技艺、民间信仰、饮食文化为一体的综合性民俗，仪式有：做“龙凤尾”、挂“龙凤尾”驱虫、小孩戴“龙凤尾”、吃“活菜”，在普兰店地区具有广泛的群众性和民间传承性。

辽宁建平：哈拉道口镇，农历正月二十五为龙凤日，也叫“填仓”。据说次日乃玉皇大帝与王母娘娘相聚之日，人间为了祈福，家家户户于这天早晨在院内用草木灰撒成一大圆圈，圈中划上十字，十字中央方块石板，石板底下撒些五谷杂粮，称之为“打囤”。这天家家早晨吃煎年糕，中午为饺子。

6、吉林填仓节

吉林长春：吃蒸饺。家里人准备好牛肉或马肉做馅儿，包蒸饺。为的是讨个吉利，预示有个好彩头！

7、山东填仓节

在山东德州，前一夜用灰画地，叫做“打囤”，里面放上一撮五俗，上面盖上砖或瓦。等到二十五日，掀开砖瓦，将五谷拿到太阳下去晒。如果这天没有大风，就叫“收囤” 。这天，农家吃糕，叫做“扬风糕”。在山东潍坊，称二十五日为“天仓日”，当天当天在院中撒灰，“妇女早起布灰于庭，均层叠画作圆形”，叫做“安囤”。到二月二龙抬头日，重新布灰于庭，并撒五谷于中，叫做“收囤”。

填仓日往往有一些节日饮食习惯，山东潍坊甚至将“天仓日”音转为“填嗓日”，认为这天应该让美食填嗓，所以这天的食物比平时要丰盛。在山东，以吃水饺的为多，亦有吃糕的。在山东武城，早晨吃黄米饽饽，谓“不打滑”；吃干饭，叫做“谷穗坚实”；吃枣糕，叫做“扬风糕”；也有吃面条的，叫做“钱绳子”，里面放些白菜叶，意味着棉花丰收。即墨称这天为龙凤日，要用豆面和地瓜面做成起馏，即窝窝头。

蓬莱一带过龙凤日，有两项特色风俗活动：一是孩子“戴龙尾”，即各家各户都要用截成一厘米左右长短的蒜秸或细高粱秸，配之以剪成铜钱大圆形的各色彩布，用线穿成串，挂在小孩帽子上，以此期盼孩子幸福茁壮地成长，长大后“成龙成凤”。此俗“文革”期间被废，改革开放后逐渐开始恢复，现在尽管不很普遍，但乡间绝不罕见，特别是有老人健在的家庭，不少爷爷奶奶都会给孙子孙女“戴龙尾”。二是晌午家家户户“拌和菜”，即用白菜心、粉条、小海米或小虾米、香菜、胡萝卜丝、蒜泥、醋、香油等拌成凉菜，白的白，绿的绿，红的红，可谓颜色鲜艳，诱人食欲大开。“和菜”的“和”，蓬莱方言读四声“huò”，并且乡间有“龙凤日拌和菜，家家都过得(读轻声dei)”的民谣，寓意是“家庭和睦，和气生财，生活蒸蒸日上”。

8、西北地区填仓节

正月二十三这天晚上，西北人都要“跳干人”。他们在正月二十二就用黄白两种纸张剪成许多纸人，然后悬于门后，到了二十三的早晨，得给这些纸人“开光点眼”(用香头烫开纸人的眼睛和嘴巴)，然后将“人”放在米面缸内或水缸边，让其吃饱喝足，晚上便将这些纸人放入火堆开始“跳干人”。

这一风俗缘于一个非常美丽的传说：很久以前，地球上的庄稼没有枝和叶，只有穗，天帝派一位天神来人间视察。天神见人间粮食被严重浪费和糟蹋，便将许多粮食的穗子捋得只剩下了一点儿，捋到荞麦和糜子(一种农作物；在西北干旱地区分布极广)时，天神的手破了，将糜子和荞麦的秸秆染红了，再也捋不动了。天神发誓一定要将此事报告天帝，但看着前面求情的人们又觉得于心不忍。于是，天神便给人们出了一个主意：正月二十三这天，天帝在天上察看人间时，人们一定要跳纸人儿，这样天帝就会以为那么多浪费五谷的人都在火堆里被火烧死了！因此，正月二十三这天的陇原乡村，火光冲天，人们在火堆上跳来跳去，仿佛真是在烈火中挣扎。这个极富教育意义的传说分明是在告诫人们，粮食是不可以浪费的，即使是在年关。

另外，“跳干人”还有一种说法，那就是一年中的晦气会被熊熊火焰燎干净。因此，西北人也将“跳干人”叫“燎疳”，认为一燎百了就会干干净净、百病不生。随着这一天的结束，乡村人的年算是真正过完了，就等着二月二龙抬头时下地干耧啦。

9、临县填仓节

填仓节（Fillpositions insection），临县等地在门首燔柴，表示对先亡之人的哀思。

10、陵川填仓节

陵川等地要用各种饭菜在门外祭奠，俗名送祖先。