七夕甜蜜的食物,别忘了给家人吃

七夕是一个浪漫的节日，而甜蜜的食物，第一个想到的就是巧克力，但传统食物有巧果、酥糖、饺子等。

巧果

七夕巧果又被叫做巧食或者乞巧果子，是一种用木质模具扣压制作而成的点心，七夕节吃巧果寓意祈求心灵手巧，也是节日走亲访友的必备礼品。

【七夕巧果】的制作方法：

1、干面粉中加适量清水、酵母粉、白糖，搅拌均匀，揉成面团。

2、面团自然醒发1个小时左右，发至两倍大，内部有疏松孔洞。

3、将发酵好的面团揉搓光滑，大小均匀的剂子。

4、将剂子按压进木质模具中，制作成巧果胚子。

5、把制作好的巧果胚子放入锅中，两面烙至蓬松金黄即可。

酥糖

花生酥糖也是七夕节的传统美食，用花生为原材料制作的酥糖吃起来甜甜蜜蜜，入口即化，七夕节吃酥糖，寓意着生活幸福甜蜜，快乐美满。

【七夕酥糖】的制作方法：

1、花生在烤箱中烤制10分钟左右，趁着去掉红衣，之后放入破壁机里打碎。

2、锅中加入足量的白砂糖和糖粉，开小火融化成糖浆。

3、将准备好的花生粉倒入糖浆中快速搅拌均匀，之后马上关火。

4、搅拌均匀的花生糖浆倒入模具塑形，趁着分切成小块。

5、花生酥糖晾凉后装入密封袋保存即可。

饺子

在我国的北方地区，每逢年节都要吃上一顿饺子，七夕节也不例外，七夕吃饺子寓意吃巧饭，很多人还会在七夕饺子中包上红枣、铜钱等食材讨个好彩头，希望家里的孩子在吃过“巧饭”之后都能心灵手巧，聪明活泼。

【七夕饺子】的制作方法：

1、面粉中加入适量清水，和成面团醒20分钟左右。

2、将面团搓成条，揪成大小均匀的剂子，擀成饺子皮。

3、黄瓜切成薄片，用盐腌制20分钟，之后攥掉多余水分。

4、鸡蛋加入盐和白胡椒，炒得碎如桂花，木耳用清水泡发，切碎备用。

5、将黄瓜、鸡蛋、木耳倒入碗中，再加入盐、蚝油、香油调味，制作成饺子馅。

6、包好的饺子在开水中煮熟，吃的时候蘸少许香醋即可。