2021五一劳动节5天都算加班。5月1日加班三倍工资,5月2日至5日加班算二倍工资。
根据国家规定,在节假日加班,不能以安排补休形式替代加班工资;而在休息日可以以补休形式代替加班工资。根据规定,安排了补休可不再支付加班工资,而不能补休则应支付不低于工资的200%的工资。