内蒙腊八粥做法家常

配料：

黄糯米250g、白糯米250g、红豆350g、红枣10颗、葡萄干3颗

做法：

步骤一：红豆用温水浸泡3小时

步骤二：白糯米和黄糯米用温水浸泡3小时

步骤三：将红枣清洗干净，并去掉枣

步骤四：葡萄干清洗干净备用

步骤五：将浸泡好的红豆下锅煮半小时左右，直至开花，咬起来软软的！捞出，汤水留下煮米！

步骤六：用刚刚煮红豆的水继续煮白糯米和黄糯米，水量要比米多出一个关节！直至粘稠

步骤七：米煮好后放入红豆，红枣，葡萄干，继续熬煮，小火，并用勺子不停的搅拌！

步骤八：加入红糖即可使用！

腊八粥的营养功效

腊八粥作为腊八的习惯饮食，虽然有其典故，也有其真正的意义。每逢腊七腊八是一年当中气温最低的日子，人的体质也变的较弱，而简单的一款腊八粥却包含了和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、明目、安神、通便等作用，可谓是面面俱到，同时丰富的营养给为人体增强免疫力，提高耐寒指数。