北方腊八粥的家常做法

做法一

原料：圆糯米150g，绿豆25g，红豆25g，杏仁25g，花生仁25g，干桂圆25g，大枣25g，茯苓1块，冰糖75g

制作方法：

1.先将全部原材料用水清洗，泡软。

2.锅内倒入水，添加全部原料烧开后，转低火煮约三十分钟。

3.放进冰糖就可以服用，甜爽可口，营养丰富。

做法二

原料：大枣50g、核桃仁50g、黑豆50g、粳米50g、苞米50g、蓝莓干50g、红豆50g、小米50g

制作方法：

1、红豆，苞米提早泡3-4小时。

2、其余的原料混和清洗。

3、全部原材料混和放进锅内，加一定量水，煮沸后转文火煮约三十分钟即可使用。

做法三

原料：糯米100g，粳米50g，黑米50g，米仁50g，桂圆100g，红豆100g，莲子100g，花生米100g，栗子100g，红枣100g，白糖适量。

制作方法：

1、先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没，再放入蒸笼，用旺火蒸约1小时，蒸熟取出备用。

2、将桂圆去掉皮、核，只要肉；将栗子剥掉壳及衣。

3、在锅内放入适量的水，然后把黑米、红豆、花生米、红枣洗干净倒入锅内煮。

4、待煮成半熟时，再将米仁、粳米、糯米洗干净倒入锅内一起煮，待锅开后，再用微火煮。将粥煮熬到七八成熟时，把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀，开锅后再煮一会移下火来，盛入清洁的锅内，撒上适量白糖即可食用。