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腊八粥的由来 腊八节为什么吃腊八粥

发布时间:2015年11月13日 来源:网络

导语:每年的农历腊月初八,是我国民间的传统节日腊八节。提起腊八节,必不可少的就是美味可口的腊八粥了,当然有的地方还有,腊八蒜、腊八豆腐、腊八面等等美食,那么你知道腊八粥的由来是什么吗?腊八节为什么吃腊八粥呢?下面随日历网小编一起来看看吧。

腊八粥的由来

“腊八节”吃“腊八粥”的风俗,由来已久,自从人类进入农业社会后就开始兴起。古时的“腊”是祭祀的意思,远在商周时代,我国就有连天地、神灵、祖先一起祭祀的习惯,把这种综合祭祀,叫做“合祭”。这种祭祀,表达了古代人一种朴素的、善良的心理活动,意思是说:一年到头了,能得到丰农足食,该感谢神灵啊!于是就选择腊月初八这一天,煮上—锅“腊八粥”,借以祭奠神灵,庆祝丰收,预祝来年的更大丰收。这就形成了腊八节吃腊八粥的风俗。

腊八节为什么吃腊八粥

按照中国的传统习惯,农历十二月初八,民间谓之腊八,是春节前的第一个节令。民间流行在腊八节时要喝腊八粥。此后“年味”日渐浓起来。在腊八那天,喝上一碗香甜可口的腊八粥,预示着来年的日子红红火火。

腊八节喝腊八粥的风俗,在我国已有千年之久了。至迟始于宋代。每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。明代的用料,加江米、白果、核桃仁、栗子等煮粥。到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。

在宫廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥,并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。

在民间,家家户户也要做腊八粥,祭祀祖先;同时,合家团聚在一起食用,馈赠亲朋好友。

现在看来,这个季节喝碗热乎乎的杂粮粥倒是不错的。因为吃的太过精细,需要粗纤维的东西刮刮肠子。