2019年徐州彭祖伏羊节开幕时间

2019年徐州彭祖伏羊节开幕时间：7月11日

徐州是中国烹饪鼻祖——彭祖的故国，入伏食羊，是以徐州为中心的苏鲁豫晥等周边地区特有的民俗，是江苏省和徐州市政府认定的非物质文化遗产。徐州是中国烹饪协会授予的中国伏羊美食之乡。

徐州彭祖伏羊节已经声名远播，还被江苏省和徐州市政府认定为非物质文化遗产项目，每年举办“伏羊节”也成为当地的一项民间传统文化。举办彭祖伏羊节的目的，就是传承徐州饮食文化，打造徐州饮食特色，让更多的人了解徐州、走进徐州。

今年伏羊节由徐州市烹饪协会主办，主会场设在湖北路徐州体育馆广场。伏羊节期间，将举办彭祖祭祀大典、江苏省特色菜品交流展示、江苏省绿色餐饮发展论坛、彭祖圣火传递、伏羊美食狂欢夜、网红伏羊节抖音大赛等18项活动。

夏季入伏食羊是徐州地区特有的民俗，由此演变而来的彭祖伏羊节深受市民喜爱，展示了徐州深厚悠久的历史文化和彭祖饮食文化，丰富了群众的休闲生活，增强了城市文化魅力和影响力，产生了巨大的经济效益和社会效益，引起了国内外的广泛关注。