寒衣节，一个被世人遗忘却又温暖的日子

农历十月初一，是我国传统的祭祀节日：“寒衣节”，又称“十月朝”、“祭祖节”、“秋祭”。寒衣节流行于北方，不少人会在这一天祭祀、祭扫，纪念仙逝亲人，祭祀时除了食物、香烛、纸钱等一般供物外，还有一种不可缺少的供物：冥衣，将冥衣焚化给祖先，谓之送寒衣。

农历十月，也称“寒月”，标志着严冬的到来；在寒衣节，人们不仅要为亡人祭祀、送寒衣过冬，生者也要进行一些象征过冬的传统活动，比如：妇女们要在这一天将做好的棉衣拿出来，让家人和孩子换上冬装；男人们则在这一天整理并准备家里的火炉、烟筒，准备天寒时家里生火取暖。

寒衣节的由来

传说寒衣节的由来与孟姜女有关。

“相传在十月初一这天，孟姜女带上食物、衣物，爬山涉水千里迢迢来到长城脚下，岂料丈夫已屈死多日，孟姜女失声痛哭，哭声感动苍天，哭倒长城八百里，孟姜女在废墟中找到丈夫尸骇，为丈夫穿戴好自己从故乡带来的驱寒衣物，献上食物，最后怀抱丈夫遗骨，纵身跳海殉夫。正是由于孟姜女千里寻夫送寒衣的故事，人们便将农历十月初一这天，称作“寒衣节”。后来，“十月初一烧寒衣”便被人们作为缅怀先辈、凭吊已故亲人、为先人送去衣物与食物祭祀的日子。”

寒衣节的风俗

人们会在寒衣节这一天祭扫烧献，纪念仙逝亲人。古时有授衣、祭祀、开炉等习俗，而现在逐渐发展为祖先、亡人也一并送去过冬寒衣。每年农历九月开始，天气逐渐转凉，人们也开始为越冬添置御寒的衣服，因此寒衣节也被称为“授衣节”，但在为自己添置过冬的衣服同时，也会关怀追缅先祖之情。

寒衣节吃什么

1、红豆饭

在江苏一些地方，寒衣节要吃红豆饭，据说吃红豆饭是源自一个传说：

“从前有个放牛娃，因与地主抗争，被地主砍死，鲜血把撒在地上的米饭染得通红，这一天正是十月初一。”此后，穷人在十月初一都要吃红豆饭纪念他，有童谣为证：“十月朝，看牛娃儿往家跑；如若不肯走，地主掴你三犁担子一薄刀。”

2、糍粑

在广东惠州，有“十月朝，糍粑碌碌烧。”之说，在十月初一，人们把新收的糯米蒸熟后，用力杵打，直到糯米饭成状，再加入花生、芝麻、糖等馅料，做成糍粑，做给家人吃。据说在古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。糍粑是客家人的叫法，惠州人喜欢叫其为糍，二者都用糯米捏成，糍粑是把馅料包在里边，逆糍是洒上馅料直接吃。

3、饺子

在北方，一些主要的、重要的节日，饺子可以说是必吃的美食，寒食节也不例外。在洛阳，有句俗话说：“十月一，油唧唧。”也就是在农历十月初一这天，人们要烹炸食品，剁肉、包饺子，准备供奉祖先的食品。