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寒食节吃什么食物

发布时间:2021年03月23日 来源:网络
寒食节吃什么食物表
1清明
2青精饭
3寒食粥
4润饼菜
5馓子
6青团

清明果

清明节前后制作的一种食物,果形似饺子,但味道截然不同,外皮用鼠鞠草或艾草做成,馅有韭菜、鸡蛋、豆腐干等。

青精饭

又称乌饭、乌米饭、乌稔饭,用糯米染乌饭树法之汁煮成的饭,颜色乌青,为寒食节的食品之一。每年三月初三,畲族人家家户户煮“乌稔饭”,并馈赠汉族的亲戚朋友,久而久之,当地的汉族人民也有了清明时食“乌稔饭”的习俗。

桃花

寒食粥

寒食节日期间,百姓家家不许动烟火,需备麦粥等冷食,借此纪念,这寒食粥便是因寒食节而流传下来的节日饮食。

润饼菜

又称润饼、嫩饼菜,是春卷的一种,发源于泉州,而后流行于台湾、福建地区。每到清明时节,泉州人有吃“润饼菜”的食俗。据说,这是古时寒食节食俗之遗风。

桃林

馓子

一种油炸面食,古称“寒具”,是寒食节食品。馓子自古就有,不过现在的馓子南北方有所差异,北方馓子以麦面为主料,大方洒脱;南方馓子多以米面为主料,精巧细致。

青团

一种用草头汁来做成的绿色糕团,清甜甘香,软糯可口,带有艾叶香气。吃青团主要是流行于江南一带的清明节,寒食节等节日,是汉族的传统节日食品。

柳树河风景

节日名称寒食节
节日英文Coldfoodfestival
节日别名禁烟节,冷节,禁火节
节日时间每年清明节前一二日
节日类型传统节日
流行地区东亚文化圈
节日起源祭祀
节日活动祭扫,踏青,秋千,蹴鞠等
节日饮食只吃冷食
节日意义纪念介子推
设定地点晋国
设立机构晋文公
设定时间春秋
注:以上内容根据民间传说整理,仅供娱乐参考,不做任何用途和决策,切勿迷信。