大东北的春节习俗:
水果篇:
年跟前儿,怎么能少的了冻柿子,冻梨,冻海棠果呢?每天晚上晚饭之后就把这些“冻美食”用水“欢”上,也就是让冰融化。1-2个小时之后,拿几盆放在热乎乎的炕头上,看着电视吃一个冻梨一个冻柿子,内种满足感啊!!后来到南方生活之后,就没有这样的待遇了!
零食篇:
满大街都是摆着纸箱子买冰淇淋的,各种各样五颜六色的包装纸包裹着甜甜冰冰的冰淇淋,还有冰糖葫芦,小时候,每次路过都摇晃着爸爸的胳膊能让他给我买几个,过年那几天可以每天晚上在暖和的屋子里面吃一个冰冰凉凉的冰淇淋实在是美得鼻涕泡都出来了。什么?冻在冰箱里?no!大东北的窗户都是两层的,一般情况下,中间夹层的窗户里面都会有一层很厚的冰霜,那就是天然冰柜!里面放满了冰糖葫芦,冰淇淋,蔬菜肉等食物。想想都美妙!
猪头肉蘸蒜酱篇:
小时候住在舅舅家里,舅舅家里养猪,大年三十的早上4-5点大人们就开始忙碌了。切酸菜,弄血肠,“呼”猪肉!当然可怜的看不到蓝天的猪在之前就已经被杀掉了,舅舅已经将猪身体的各个部分分给了亲戚朋友们。呜呜,先给我吃过的猪们默个哀。。。
呼猪肉期间,准备蒜酱,南方说蘸水,东北就是酱油蒜末调制的蒜酱,放在一个小碗里,然后仔细挑肥加瘦的不会塞牙的肉切好,先给我姥姥(南方人叫外婆)送过去吃一小碗解解馋,她有时候看着我馋的紧,就会笑着给我夹一块肥瘦比例最好的给我吃,我满心欢喜甚是满足。
年夜饭篇:
年夜饭的男主角:饺子。责任担当,完美的身材,虽然没有六块腹肌,但是饱腹杠杠滴!
大年三十第一顿饭是早饭,早饭完了要下午2点才吃,然后下午的时间都在一家人其乐融融滴在热炕头包饺子的时光中度过,包饺子的时候大家都会比一比,谁包的饺子好看,谁包的丑。是的,你说对了,我的饺子公认的丑,被家人嫌弃,被逼迫全部都自己吃掉。我认了。
年三十的最后一顿饭就是年夜饭了,但是一般都是半夜10点左右就开始。
年夜饭的女主角:东北独有的萌萌哒粘豆包。颜值担当,肤白貌美,撒起娇来甜甜的!
外面的白色的软绵糯香的皮,里面是甜甜融融的红豆馅,先在小碗里面放点白砂糖,放一个粘豆包进去,蘸一点糖放进嘴里,哇!甜糯可口!大写的赞!可惜了,到南方生活之后,就再也吃不到这样口感美妙甜蜜的粘豆包了,还得是土方的粘豆包!