小雪节气吃什么蔬菜最好

1、胡萝卜

很多人都知道人参那是真的好东西，可是很多人不知道胡萝卜有东方小人参的美称。胡萝卜的营养比较丰富，我们大家都会吃到的蔬菜，可以清热解毒，对于营养不良的儿童也有帮助。

2、茼蒿

我们大家对于茼蒿的了解也比较少，其实茼蒿是一个非常好的蔬菜。茼蒿可以消食开胃，通便利肺。而且茼蒿中的营养物质是最多的，有氨基酸、脂肪、蛋白质等等，茼蒿还可以降血压、补脑。

3、香菇

香菇也是有美称的，叫做植物皇后，香菇中含有高蛋白、多氨基酸、多种维生素的菌类食物。在冬季我们容易体质弱，感冒。香菇可以提高我们的免疫力，还可以抗衰老，对于抵抗癌症也有很好的功效。