小寒吃什么美食

1、吃羊肉、涮羊肉火锅。羊肉自古被人们看作食补的佳品。小寒作为寒冬的开始，人们喜欢在此时吃羊肉御寒。

2、人们在吃羊肉时，可以适当的加一点当归、山药、胡萝卜等食材。

3、喝腊八粥：很多人觉得腊八粥只有在腊八才会喝。其实很多地方在小寒时节也会喝腊八粥。

4、在旧时天津地区会吃黄芽菜。黄芽菜白菜的一种，是小寒时节的时令稀缺新鲜蔬菜。

5、而古时南京人会煮菜饭吃，现在依然会有食用的习俗。菜饭食材不固定，大体以蔬菜、米饭、板鸭丁、火腿等一系列食材自由组合。

6、在广州的传统中人们有小寒吃糯米饭的习俗。糯米饭采用糯米和香米混合，然后配以腊肉、腊肠、葱、花生米等。

7、小寒时节还会吃糖炒栗子、烤白薯等小吃。这些小吃完全契合冬季寒冷的气候特征。