“霜降”过后,莫忘补肾滋阴

霜降是秋天最后一个节气。进入霜降节气，预示着北京马上要进入冬天。东北风成为天气的主角，气温逐渐降到10℃以下。此时，天气逐渐转变为寒冷，清晨的屋顶可以见到覆盖了薄薄一层霜，所以称之为霜降。从祖国传统医学的角度来看，此时外界环境阳气下降，阴气上升，而致天地不通，阴阳不交，万物失去生机，天地闭塞而转入严冬，提醒人们该御寒保暖了。人生活在自然界里，人体的生理功能往往随着季节的不同而有所变化，这就是“天人相应”“天人合一”。按照中医春生、夏长、秋收、冬藏的四时理论，此时已经到了需要收敛温补的时节。

深秋时节进补，正合时宜。早在两千多年前，古人就已经意识到进补的重要性。《黄帝内经》中记载了深秋时节需要进补的养生之道，书中提到，在冬天的三个月里，水面结冰，土地冻裂，在这个时候应该收敛阳气精神，进补收藏，为抵御寒冷的冬天储藏能量。特别是肾虚肾寒，气血两亏，身体羸弱者，更要抓住深秋进补的时机，为过冬打下基础。适当进补可以改善体质，增强抵御外邪的能力，从而降低冬季患病的几率，达到防病治病的目的。

深秋进补要适当，但也不要“太过”，否则过犹不及。深秋进补建议根据自己的身体状况选择食补和药补方案。食补是适合每一个人的进补方式。中华历代养生一直提倡健康的饮食要“五谷为充、五果为养”，也就是说人体每天必须摄入一定量的主食和水果蔬菜。主食摄入不足，容易导致气血亏虚、肾气不足。每个健康成年人每日粮食的摄入量以400克左右为宜，最少不能低于300克。此外，一些食材具有特殊的功效，配伍得当，功效更强。海参炖瘦猪肉汤、虫草鸭块汤、花生大枣烧猪蹄、枸杞蒸鸡、丹参红花炖乌鸡、黑芝麻红枣粥等都是常用的滋阴补肾食疗方。当然，食补也要讲究节奏：体质弱、消化功能差的人，应该选择“慢补”；体质好的人进补要“平补”，不要过食油腻食物，以防产生内热而诱发疾病；脑力劳动者，素体虚弱者，在食补的同时可选择药补。