霜降为什么要吃柿子

霜重柿红季节，柿树叶落光后，柿实累累，悬霜照采，如灯笼满枝，是为展示，显摆。柿子被简文帝称为'甘清玉露，味重金液'，但它需被其他果实熏染，才能解涩，相染过程是交易，易为变化，更重要。汉代金币与柿饼形状一致，此种金就称'柿子金'，是交易工具。柿之于市的关系，大致如此。

很多地方流行着霜降时节吃红柿子的习俗，认为这样不但可以御寒保暖，还能补筋骨。有些地方对此的解释是：霜降这天吃杮子，可以防止冬天嘴唇裂开。有些地方则甚至有“霜降吃冻柿，不会流鼻涕”的说法。

柿子一般是在霜降前后完全成熟，此时的柿子皮薄、肉鲜、味美，营养价值高。

注意：糖尿病人、患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者，胃大部切除术后，不宜食柿子。