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立秋吃饺子还是吃面条

发布时间:2021年07月30日 来源:网络

按照自己喜好,立秋吃饺子吃面条都是可以的,饺子要肉馅的饺子,面条都选用鸡鸭猪牛羊肉的浇头,这样不仅让人胃口大开,还能达到“贴秋膘”的目的。

立秋吃什么馅饺子:猪肉馅

材料:五花肉、酱油、料酒、食盐、葱姜等

做法:

1、五花肉剁成泥,放入酱油、料酒、盐等进行腌制。

2、将葱和姜切得碎碎的,和肉末搅拌成泥。

3、在搅拌的时候加入一些水。

4、继续搅拌,搅拌倒肉有弹性又比较粘稠的样子。

饺子

5、然后用饺子皮包起来(包饺子的方法有很多,按照自己常用的方式包就好了)。

6、放入沸水中煮。

7、饺子浮起来就是煮熟了。

8、捞起来沥干。

9、蘸醋食用。

立秋吃面条有什么讲究

立秋吃面一定要吃菜豆面条,立秋的那一天,北方地区的人基本上都要吃面条的,所以不论再忙,大家也会在立秋这天的早上擀一碗菜豆面吃。现在这个季节刚好是菜豆生长旺盛的时候,大家将菜豆切的细细的装在盆子里,然后吃面条的时候呢,会把菜豆当才来就着面条吃,脆而不腻,干爽可口,没错,是秋天的味道。

面条