为什么立秋要贴秋膘

因为过去人们生活没有如今这么富足，炎炎夏日没有空调没有电扇的日子，可以想象日子有多么难熬。而且生活条件差，平时也难得吃一次肉，苦夏把人们身上仅有的一点皮下脂肪也搜刮了去，所以，到了立秋这天，代表着暑热渐退，人们的胃口会从这天起逐渐变好，人们选择在立秋这一天“以肉贴膘”，来弥补身体受到的损失。

在清朝，立秋这天还流行“悬秤称人”。那个时候，没有体脂率没有IBM这些指标，判断一个人健康与否，标准只是单纯的胖和瘦。立秋日，人要上秤，把体重与立夏时相比，看体重是少了还是多了，从而得知人们的健康状况。其实，在那个年代，基本没人在经历苦夏之后会胖，所以，贴秋膘也就有了“名正言顺”的理由。

时至今日，立秋这天贴秋膘的习俗一直存在。传承了几百年的习俗，已经在人们的思想中根深蒂固，国人注重传统，贴秋膘也不会例外。所以，当你看到北方人在立秋这天包大肉饺子，烧一锅红烧肉，叫上全家一起贴秋膘时，不要奇怪。

贴秋膘方法及禁忌人群

1、夏季清减贴秋膘

立秋一般是在伏天快结束的时候，今年的立秋就在二伏天的末尾，伏天炎热，人的食欲都会比较差，所以很多人在经过了三伏天之后都会清瘦很多。古人在立秋这一天会称量一下自己的体重，如果清瘦了一些，大家就会从立秋开始吃一些肉类食物进补一下，俗称“贴秋膘”。但是贴秋膘也并不是适合每一个人的。

2、热性体质不适合

首先热性体质的人就不适合贴秋膘。热性体质我们分成两种，一种是本身没有什么明显的疾病，但是会表现出一些湿热或是实热的症状，比如肥胖，比如经常上火之类的：一种就是胃热的人，也就是容易胃火上炎的人，一般表现为口臭、便秘等等。这两种体质的人不适合贴秋膘，因为会加重热邪的滞留。

3、脾虚气虚不适合

除了热性体质不适合，还有脾胃虚寒的患者也是不适合的。脾胃虚寒的人一般不仅消化不好，吸收也不好，平时表现为食欲不振，经常出现大便溏泄等的症状，这类患者是不适合贴秋膘的，贴秋膘吃的食物都太过油腻，是不利于养脾胃的。一般脾胃虚寒的患者最好是吃一些养胃养脾的食物等等。

4、老人小孩不适合

除了上述的三种体质的人不适合贴秋膘，还有两种人不适合，那就是老人小孩了。老人小孩的体质有相似之处，就是各方面的抵抗力都比较差，是不适合吃一些大鱼大肉的，因为不仅不利于消化，还可能诱发一些肠道疾病等等。