天津立秋风俗

天津立秋风俗：吃西瓜

天津人特别讲究在立秋这天早晨吃甜瓜，晚上吃西瓜，称“咬秋”，寓意炎炎夏日酷热难熬，时逢立秋，将其咬住。

立秋西瓜怎么吃也颇有讲究。从前在立秋之前，要预先买几个大西瓜。立秋这天，把瓜洗干净，先用小刀儿在西瓜上开一个三角形的口子，再灌几调羹的白糖和几滴烧酒进去，把口封好，让白糖融化，渗到瓜瓤里头，吃过了中饭再切开来大家吃。这样的西瓜切开来是黑籽红瓤，因为加了砂糖，吃起来是又甜又沙。

吃西瓜的注意事项

1、隔夜西瓜的处理

一般来说，西瓜切开后应尽快食用，因为切开后的西瓜不易保存，如果吃不完，尽快放入冰箱存放，且不超过24小时。第二天吃的时候，可以将从冰箱拿出来的西瓜表面一层去掉，如果有异味，则扔掉。

2、无籽西瓜可以吃

有些朋友认为，西瓜当是原生态的好，所谓的无籽西瓜则是生长的时候经过了药物处理，注射了避孕药等药物，吃后对身体会产生不好的影响。实际上，无籽西瓜是杂交出来的产品，可以放心食用。

3、糠尿病人要少吃

西瓜虽好，但是所含有糖份，虽然糖份含量比其它水果要低，但是血糠指数并不低，所以糖尿病人要吃西瓜的话，也不是不可以，只是不能在短时间内吃得太多，这样容易导致血糖上升，影响身体。

4、冰镇后味道更好

夏天来说，大家都喜欢吃冰镇的东西，对于西瓜来说，其糖以果糖为主，而果糖的甜度与温度有关，温度越低，甜度越高。所以说，把西瓜冰镇后再食用，会感觉到更甜，味道会更好。

5、有胃病的人少吃冰镇西瓜

以上说的冰镇西瓜味道会更好，但也并不适合于所有的人吃，特别是对于患有胃病的朋友，就要少吃冰镇西瓜。因为夏天天热，冰的东西吃下去，本身会对胃有不小的刺激，如果本有就患有胃病，就吃常温下的西瓜就可以了。

6、影响减肥

很多朋友以为西瓜也是一种水果，而且含糖量也比一般的水果要低，也因西瓜味道好，便猛吃西瓜。其实，虽然西瓜单位热量低，但是不小心多吃了也不利于减肥。每天正常吃饭，再吃半个西瓜，肯定会发胖的。

西瓜不能和什么一起吃

1、桃子

西瓜和桃子严格来说是可以一起吃的，但是不能过量，一起吃的时候可能会导致腹泻。若是肠胃敏感的人要吃两种水果，最好吃间隔一段时间再吃另一个。

2、羊肉

中医认为，吃羊肉后进食西瓜容易伤元气。因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷食品，进食后不仅降低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃。

3、虾

西瓜和虾都是凉性食物，两者同食可能会刺激胃肠道，有可能引起腹泻、腹痛，不建议一起吃。

4、山竹

山竹属寒性水果，尤其是体质虚寒者要少吃，正常体质的人每天吃三四个就可以了，注意最好不要和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜等凉性食物一起吃。可适量少吃些。西瓜性味寒凉，如吃得过多易伤脾胃，会引起腹痛或腹泻。

5、绿豆

在夏季的时候，很多人都喜欢喝些绿豆汤。但是要注意绿豆和西瓜最好是不要一起吃。这两种食物性寒，一起吃容易导致肠胃不适，可能会导致腹泻。

6、油果子

西瓜和油果子一起吃，会引起呕吐。油果子是一道汉族传统面点小吃，属于油炸食品。同时，西瓜也不建议和其他油炸物一起食用，容易导致拉肚子，尤其是冰镇西瓜。