北方立秋种植什么蔬菜

1、小白菜

其实小白菜除了冬季之外，北方菜园子里面是一直可以种植的，小白菜生长奇快，是我们日常生活之中主要的青菜之一，小白菜和大白菜的区别在于，小白菜不惧酷暑，在炎热的气温之下，也能够很好的生长，大家都爱在菜园子里面种植上那么一小片小白菜，种植不了多久，就可以开始拔着吃，一年可以种植好几次，是喜闻乐见的优良青菜。

2、小茴香

对于茴香这种蔬菜，爱之的是令人着迷，厌恶的是不能闻这个味道，但茴香苗的味道，还是受到很多人的喜爱，茴香苗蒸包子、包饺子，那种鲜香的味道，是很多人的最爱，这个季节种植小茴香，也是菜园子里面多见的，现在的小茴香割茬采摘，香味浓、产量高、抗性强、品质佳的优点，也是一种秋季常见蔬菜。

3、油麦菜

爱吃火锅的朋友，对于油麦菜是情有独钟，和茼蒿并称为火锅双煞，是吃火锅不能缺少的两种青菜，油麦菜食用方法诸多，味道香味浓郁，独特的香味让我们着迷，油麦菜也是除了冬季不能露地种植之外，其他季节都可以播种的青菜，秋季在菜园子里面，也是完全可以种植油麦菜。

4、大白菜

立秋前后一段时间里，种植最多的莫过于是大白菜，恐怕没有什么蔬菜能够像大白菜这样大面积、广泛的种植，菜园子里、庭院之中大门两侧，我们都会利用有限的土地，来种植大白菜，作为喜凉的大白菜，天气温度太高反而不能种植，立秋前后的一段时间里，种植大白菜，是最为合适的。

5、菠菜

暗送秋波又在秋季准时开始播种，菠菜也是一种喜凉爽的青菜，含铁量居高，大力水手只有吃了菠菜之后，才能显出巨大的威力，秋季也是种植秋波的时候，也是我们最爱种植的蔬菜之一，菠菜种植简单方便，产量大，生长周期短的优点，也是主要的蔬菜之一。