立秋后的知了猴还能吃吗

立秋后的知了猴不能吃了，这个时候，蝉基本上面已经长出羽翼，壳也发硬，也没啥肉了。口味就差了，说彻底不可以吃那倒不会。

知了猴每年上市的时间

每一年的6月中旬（小暑前后左右）刚开始到8月月初（寒露前后左右）这段时间是金蝉出产的阶段，这时候皖北江浙鲁南豫东夜里有拿下手灯泡逮金蝉的风俗习惯。每到夜里成年人带著小孩子到山林里或是种植园里拿下手灯泡去逮金蝉，在路上便会见到并不是灯火辉煌的村子就是说山林里种植园里稀稀的灯光效果。逮住的金蝉一部分拿回家了吃，一部分当日夜里就卖给回收的人。

知了猴有细菌吗

知了猴带有细菌：这种说法最多，说知了猴常年累月的在地下生长，身上会长满各种各样的细菌，而且有的还相当厉害，其实任何生物都有细菌，尤其是地下生长、生活的，都会携带不同类型的细菌，知了猴当然也是一样，也会有细菌的存在，但并非是传言之中的携带什么什么病毒，在经过高温烹饪之后，是完全没有问题的，这些说法显然是不靠谱的。

知了猴富含什么物质

知了猴富含蛋白质，知了猴不但富含蛋白质，而且还是真真正正的蛋白小王子，知了猴体内含有丰富的氨基酸、蛋白质和微量元素，而且营养物质相当的丰富，干基蛋白含量在70%以上，脂肪约7%，所以完全可以称为当今食品中的蛋白小王子。