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立春:2020年2月4日

2018年04月24日 14:30 人气: 编辑:姗姗

立春,农历二十四节气中的第一个节气。立春是从天文上来划分的,即太阳到达黄经315°时。

立春是中国民间重要的传统节日之一。“立”是“开始”的意思,自秦代以来,中国就一直以立春作为孟春时节的开始。所谓“一年之计在于春”,春是温暖,鸟语花香;春是生长,耕耘播种。

立春之日迎春已有三千多年历史,中国自官方到民间都极为重视。立春时,天子亲率三公九卿、诸侯大夫去东郊迎春,祈求丰收。回来之后,要赏赐群臣,布德令以施惠兆民。这种活动影响到庶民,使之成为后来世世代代的全民的迎春活动。

立春2018.2.4

立春介绍

自秦代以来,我国就一直以立春作为春季的开始。立春是从天文上来划分的,而在自然界、在人们的心目中,春是温暖,鸟语花香;春是生长,耕耘播种。在气候学中,春季是指候(5天为一候)平均气温10℃至22℃的时段。时至立春,人们明显地感觉到白昼长了,太阳暖了。气温、日照、降雨,这时常处于一年中的转折点,趋于上升或增多。小春作物长势加快,油菜抽苔和小麦拔节时耗水量增加,应该及时浇灌追肥,促进生长。农谚提醒人们:“立春雨水到,早起晚睡觉”大春备耕也开始了。虽然立了“春”,但是盆地大部分地区仍会有霜冻出现,少数年份还会有“白雪却嫌春色晚,故穿庭树作飞花”的景象。这些气候特点,在安排农业生产时都是应该考虑到的。人们常爱寻觅春的信息在哪里呢?那柳条上探出头来的芽苞,“嫩于金色软于丝”;那泥土中跃跃欲出的小草,等待“春风吹又生”;而为着夺取新丰收在田野中辛勤劳动的人们,正在用双手创造真正的春天。

2020年-2037年立春是哪天

2020年立春时间:2月4日17:03:12,农历2020年正月(小)十一

2021年立春时间:2月3日22:58:39,农历2020年十二月(大)廿二

2022年立春时间:2月4日04:50:36,农历2022年正月(大)初四

2023年立春时间:2月4日10:42:21,农历2023年正月(小)十四

2024年立春时间:2月4日16:26:53,农历2023年十二月(大)廿五

2025年立春时间:2月3日22:10:13,农历2025年正月(大)初六

2026年立春时间:2月4日04:01:51,农历2025年十二月(小)十七

2027年立春时间:2月4日09:46:00,农历2026年十二月(小)廿八

2028年立春时间:2月4日15:30:53,农历2028年正月(大)初十

2029年立春时间:2月3日21:20:25,农历2028年十二月(小)二十

2030年立春时间:2月4日03:08:04,农历2030年正月(小)初二

2031年立春时间:2月4日08:57:55,农历2031年正月(小)十三

2032年立春时间:2月4日14:48:32,农历2031年十二月(小)廿三

2033年立春时间:2月3日20:41:08,农历2033年正月(小)初四

2034年立春时间:2月4日02:40:41,农历2033年十二月(大)十七

2035年立春时间:2月4日08:31:04,农历2034年十二月(大)廿七

2036年立春时间:2月4日14:19:25,农历2036年正月(大)初八

2037年立春时间:2月3日20:11:04,农历2036年十二月(大)十九

立春三候

立春,农历二十四节气中的第一个节气。立春是从天文上来划分的,即太阳到达黄经315°时。

立春是汉族民间重要的传统节日之一。“立”是“开始”的意思,自秦代以来,中国就一直以立春作为孟春时节的开始。所谓“一年之计在于春”,春是温暖,鸟语花香;春是生长,耕耘播种。

立春之日迎春已有三千多年历史,中国自官方到民间都极为重视。立春时,天子亲率三公九卿、诸侯大夫去东郊迎春,祈求丰收。回来之后,要赏赐群臣,布德令以施惠兆民。这种活动影响到庶民,使之成为后来世世代代的全民的迎春活动。

立春,正月节。立,建始也,五行之气,往者过,来者续。于此而春木之气始至,故谓之立也,立夏秋冬同。

初候,东风解冻;

阳和至而坚凝散也。冻结于冬,遇春风而解散。不曰春,而曰东者,《吕氏春秋》曰:东方属木,木,火母也。然气温,故解冻。

初候,东风解冻;

二候,蛰虫始振;

振,动也。蛰藏也,振动也,密藏之虫因气至而皆苏动之矣。鲍氏曰,动而未出,至二月乃大惊而走也。

二候,蛰虫始振

三侯,鱼陟负冰。

陟,言积,升也,高也。阳气已动,鱼渐上游而近于冰也。

鱼陟,负冰陟升也。鱼当盛寒伏水底,而遂暖至正月,阳气至则上游而近冰,故曰负。

三侯,鱼陟负冰。

立春节气习俗大全

立春习俗:打春牛

据清嘉庆本《澄海县志》载:每年的立春日,官府必须率人马到郊外举行迎春大典,然后举行“鞭春牛”活动。

早在周朝时,就有春日鞭春牛的活动。每年立春节前,各州府事先制好泥塑芒神和土牛。到了立春这一天,官府带着迎春队伍,浩浩荡荡地来到东郊八里处事先准备好的芒神亭和土牛台。迎春队伍中的人一律穿青色衣服,用青色车子、擎青色旗帜,人们吹着牛角号、唱着“青阳曲”,舞动羽毛仪仗,跳着云翘舞,隆重举行迎春仪式。这仪式发展到了明清,更是隆重,据清人的《燕京岁时记》载:“……立春先一日,顺天府官员至东直门外一里春场迎春,立春日礼部呈进春山宝座,顺天府呈进春牛图,礼毕回署,引春牛而击之,曰打春……”

打春牛意在策励农耕。潮汕地处韩江三角洲土壤肥沃。农业甚发达,因而与劝农有关的这一习俗得以在潮汕地区保留下来。但具体事像已有所改变,不一定要打牛了。

鞭春牛,又称鞭土牛,起源较早,后来一直保存下来,但改在春天,盛行于唐、宋两代,尤其是宋仁宗颁布《土牛经》后使鞭土牛风俗传播更广,为民俗文化的重要内容。鞭春牛的意义,不限于送寒气,促春耕,也有一定的巫术意义。山东民间要把土牛打碎,人们争抢春牛土,谓之抢春,以抢得牛头为吉利。塑制春牛时,往往要在肚子里塞上五谷,当牛被打烂时,五谷就流了出来。人们欢笑着拾起谷粒放回自己的仓中,预示仓满粮足。另外还有采茶祭春牛活动,湖北地区还举行龟子报春活动。现如今,在一些农村仍有“鞭春牛”的风俗。

浙江地区迎春牛有其特点。迎春牛时,依次向春牛叩头。拜毕,百姓一拥而上,将春牛弄碎,抢春牛泥土回家,撒在牛栏内。由此看出,鞭春牛还是一种繁殖巫术,即经过迎春的春牛土,撒在牛栏内就可以促进牛的繁殖。

立春时节,民间艺人还要制作许多小泥牛,称为“春牛”,送往各家,谓之“送春”。也有的地方在墙上贴一幅画有春牛的黄纸。黄色代表土地,春牛代表农事,俗称《春牛图》。后来人们根据历象推算当年立春的时间,在春牛图上表示出来,帮助农民了解立春的早晚。

立春习俗:打春牛

立春习俗:抬春色

据《粤游小志》载,清朝时,潮汕地区还有一种称为“抬春色”的活动。在立春日的游行队伍中,必有装饰过的台阁,上坐歌妓,由两个人抬着走。嘉应梅州地区还有高春、矮春的分别:矮春为一人坐台上;高春则用两人:一人立在台上,然后扎着一根直木,隐藏在那个人的长衣中,与这人的肩平齐。

然后再横扎一根木棍在直木上端,这横木隐藏在宽袖中,横木上再站一个人。为保险起见,将两脚牢牢扎在横木上,两个人装扮成某个故事中的人物。另有一个人持缠着布条的长棍子叉支在上面的那个人腋下,随着迎春队伍游行。如路上遇到障碍,则由持长棍子的人用混子拨开障碍物。

立春习俗:吃春饼、春卷

立春这一天,潮汕民间还有吃春饼、春卷一俗。据《四时宝鉴》说:“立春日春饼、生菜,号春盘。”春饼是以麦面烙制或蒸制的薄饼,以豆芽、韭黄、粉丝等炒成的合菜作馅儿包着食用。春饼的特点是薄而软,形状根据各人的喜好可大可小元朝时契丹人耶律楚材曾就此俗作诗一首曰:“昨朝春日偶然忘,试作春盘我一尝。木案初开银线乱,砂瓶煮熟藕丝长。和碗豆搡葱白,细剪萎蒿点韭黄。

也与何曾同是饱,区区何必待膏梁。”现在潮汕人立春日吃春饼,配料已是十分讲究了除了传统的豆芽炒韭菜之外,还有肉丝、蛋丝,香菇等等高级佐料,春卷盛行于宋元,宋朝时称为“春”或“探春”,元时称为“卷煎饼”。元·韩弈《易牙遗意》栽:“饼与薄饼同,用羊肉二斤,羊脂一斤,或猪肉亦可。大概如馒头馅,须多以葱白或笋干之类,装在饼内,卷作一条,两头以面糊粘住浮油煎,令红焦色。“潮汕地区少羊”,故现在人们所吃到的多用猪肉作料,也有一种是甜的,用干果、芝麻、花生等佐料碾碎作馅,香甜可口。

吃春饼

立春习俗:句芒神

句芒为春神,即草木神和生命神。句芒的形象是人面鸟身,执规矩,主春事。在周代就有设东堂迎春之事,说明祭句芒由来已久。清人让廉撰写的《京都风俗志》中说:“立春之仪前一日……迎春牛芒神入府署中,搭芦棚二,东西各南向,东设芒神,西设春牛,形象彩色,皆按千支,准令男女纵观,至立春时……众役打焚,故谓之打春。”然后,人们将春牛的碎片抢回家,视为吉祥。

浙江地区立春前一日有迎春之举。立春前一日抬着句芒神出城上山,同时又祭太岁。迎神时多举行有大班鼓吹、抬阁、地戏、秧歌、打牛等活动。从乡村抬进城后,人们夹道聚观,争掷五谷,谓之看迎春。山东迎春祭句芒时,根据句芒的服饰预告当年的气候状况:戴帽则示春暖,光头则示春寒,穿鞋则示春雨多,赤脚则示春雨少。其他地区则贴”春风得意”等年画。广州地区则在立春前后,击鼓驱疫,祈求平安。

立春习俗:句芒神

立春习俗:送春

鞭春之后要送春,即地方政府给乡绅送小芒神和小春牛,有的地方还送给政府各部门。这种作为礼品的春牛芒神有的是泥塑,有的是画像,小巧玲珑,精致可爱,以盘或以亭装饰托送j送春由鞭春时的胥役和乐队以官府的名义执行,例如在河北永平“随从鼓乐,将别塑小芒神、土牛分献各官府及乡宦,谓之送春”。在湖南长沙,“胥役别以小牛、丝鞭鼓乐送乡达,谓之送春牛”。这些小芒神和小土牛要由官府事先预订,由工匠制作,并事先送到官署保存,例如在河北宣化“县令偕属诣府堂,打春毕,另将小牛芒神送各衙门及本城缙绅,皆预令工先期备办,送县待用者。”在江西德化,“是日多为小土牛,置纸亭中,佐鼓吹送诸荐绅”。在湖南零陵“礼胥以盘贮小土牛送乡绅家”。在有的地区,地方政府要送小春牛给乡里,例如广东潮州“胥吏以小土牛贻里社,谓之发春”。有些地区由春官送春,例如湖北郧县“春官于绅士人家送土牛,乘阳气也”。春牛送到之后,乡绅一般要给赏钱,例如在福建漳平“鼓吹导送泥塑芒神土牛于绅衿家,以邀赏赉”。有的地区不是送泥塑芒神土牛,而是送芒神土牛的画像,例如河南林县“颁送芒神、土牛画像”,河北延庆“以纸画芒牛之形,令鼓乐春官遍送乡达,谓之送春”。

送春活动同样也体现了社会等级差别,送春的对象是乡绅,而不是平民百姓。例如在山东济南“为小土牛,遍送缙绅家,及门,鸣鼓乐以献,谓之‘送春’。”对“缙绅家”不仅要“遍送”,而且要“鸣鼓乐以献”,正如山西翼城春官和春吏的报春,“凡官长、荐绅之家,皆叩谒之”,而对于平民百姓则不予顾及,甚至欺压,“民间有市货者咸避焉,不则挈以去,无给直者。”但是“人盼幸福树望春”是民族的心理定势,春牛在整个汉民族文化中被公认为是春天的象征,而象征符号在民族文化中是共同的,没有阶级和阶层的区分,那么平民百姓也想得到小春牛这个春天的象征,则必须自己买。在一些地区,小春牛在集市上可以买到,例如在河南洛阳“百姓买小春牛,依官式五色装,或相献遗”。据乾隆<洛阳县志》载,这些缩小了的芒神、土牛和春仗由塑匠制作,“勾芒神像及土牛各长三寸许。又以细竹苇作胎,黄纸裹之,彩丝交缠,日春仗。绅宦官送,士民自卖买。”

送春并不是清代的发明,而是早已有之,正如同治《德化县志》所说,送春“盖仿古太守颁春遗意”。早在北宋时期,在开封、祥符两县“府前左右百姓卖小春牛,往往花装栏坐,上列百戏人物,春幡雪柳,各相献遗”。南宋时,朝廷“掌管预造小春牛数十,饰彩幡雪柳,分送殿阁,巨趟各随,以金银钱彩段为酬”。但是清代的送春主要是地方政府送给乡绅,已经不是一般的节日应景活动,而是具有深刻的政治含义。地方上的迎春活动可以增强官绅关系,送春也体现了这个功能。由地方政府购置春牛和芒神作为祝贺立春的礼物,并在鞭春仪式过后,委派乐队分送给地方乡绅,这是对乡绅的尊崇和对其社会地位的肯定。在当时的社会,官绅关系对于地方长官有着十分重要的意义,许多地方豪绅不仅有重大的政治影响,而且常常掌握着地方上的经济命脉。由于采取回避制度,地方政府主要长官均为外地人,如果没有本地乡绅的支持,他们就不能有效地对这个地区进行统治,甚至连自己的乌纱帽也保不住。因此,官府便利用这个官方可以操纵的机会,以报春、送春的手段来提高士绅的社会地位和表示官府对他们的敬重,以此增强官绅之间的关系,争取他们的支持和合作。

送春

立春习俗:迎春

立春之日,民间习俗迎春是立春的重要活动。事先必须做好准备,进行预演,俗称演春。然后才能在立春那天正式迎春。民间迎春活动亦很热闹。立春日时,四合院与农家院里要高挂“春幡”,各家门框上都要贴上用红纸书写的对联,如“一门欢笑春风暖”、“四季祥和淑景新”,或“瑞雪丰年,八方献瑞”、“春风得意,六合同春”等联语,院内屋内墙上也贴满“迎春”、“宜春”以及“福”

字,使院里一片红彤彤的景色,显得春意浓浓,也象征着吉祥。大人孩子要换上洁净的新装,妇女们脸上抹上胭粉,头上插上写着春字福字的红绒花,或用彩色绫罗剪出象征春天已到的春燕花鸟等簪在发髻上,也有的用红纸剪刻成雄鸡形状贴在屋门上,因鸡与“吉”

谐音,有吉祥如意之意。“剪绮裁红妙春色,宫梅殿柳识天情。瑶筐彩燕先呈瑞,金缕晨鸡未学鸣。”这首古诗正写出了春色满院、欢乐迎春的情景。

另外,有些村镇立春日举办“迎春会”,常找一个十多岁的少年化装成一个官老爷,身穿纸宫服,头戴纸帽,脚蹬纸靴,骑着牛,前往祭祀坛,带领百姓祈祷保佑风调雨顺,五谷丰登,沿途敲锣打鼓、放鞭炮以迎接春天的到来。

旧京时还有农家找一男童,穿青衣戴青帽,站在田野中,然后众农家敲着锣鼓,从田野里将小孩拜迎回来,叫做“迎春”。至今也有农家写些“迎春接福”或“春到家兴旺”等红条幅贴在墙上,并摆上果品或春盘,恭候春的到来。

立春习俗:迎春

立春习俗:咬春

立春时要吃的食品主要是春饼、萝卜、五辛盘等,在南方则流行吃春卷。为什么要吃萝卜呢?比较普遍的说法是可以解春困。其实咬春并不限于此,除解困外,主要是通气,使人保持青春不老。

五辛盘是由五种辛辣食物即葱、蒜、椒、姜、芥等调和而成,作为就餐的调味品。

这种吃春盘春饼之俗,传向民间,更以食饼制菜并相互馈赠为乐。清代的《北平风俗类征?岁时》载:“立春,富家食春饼,备酱熏及炉烧盐腌各肉,并各色炒菜,如菠菜、韭菜、豆芽菜,以及干粉、鸡蛋等,且以面粉烙薄饼卷而食之。”这正是清末民国时期老北京人家吃春饼应景咬春之节俗,至今北京仍传承着此食俗,俗话有“打春吃春饼”之语。

说到春饼,过去讲究的人家到锅饼铺去买。民国初时北京西单报子街有一家叫“宝元斋”的蒸锅铺,那儿烙的春饼,质料地道,手艺精湛,在京城堪称首屈一指,买回家稍加热,夹上羊角葱丝,抹上六必居的甜面酱,夹上“和菜”,来碗小米粥一吃,那才是一顿节令美食。

如今吃春饼随时可在家庭中自制,可用温水烫面烙制或蒸制,形状可大如团扇,小如碗碟,一公斤面粉约可烙出十六合,两页为一合。烙时每张饼向上的一面抹些香油,吃时则很容易揭开。菜俗称“和菜”(即古称春盘),除必备有葱丝、甜面酱外,其他菜据一家人爱好可多可少,生熟兼有,荤素齐全。其中热菜应必有炒粉丝豆芽、摊黄菜(鸡蛋)、炒韭菜,有豆腐干则最好。食春盘春饼,老北京最讲究,一定要卷成筒状,从头吃到尾,俗语叫“有头有尾”。

立春习俗:咬春

立春日,阖家围桌食之其乐无穷。

炸春卷,亦是古代装春盘内的传统节令食品。《岁时广记》云:

“京师富贵人家造面蚕,以肉或素做馅……名日探官蚕。又因立春日做此,故又称探春蚕。”后来蚕字音谐转化为卷,即当今常吃的“春卷”。古时常用椿树的嫩芽为馅,元代用羊肉为馅,现今则多以猪肉、豆芽、韭菜、韭黄等为馅,外焦内香,是很好的春令食品。

咬春嚼吃萝卜之俗,在《燕京岁时记》中有记载:“是日,富家多食春饼,妇女等多买萝卜而食之,日‘咬春’。谓可以却春困也。”

古代时萝卜称芦菔,苏东坡有诗云:“芦菔根尚含晓露,秋来霜雪满东园,芦菔生儿芥有孙。”旧时药典认为,萝卜根叶皆可生、熟、当菜当饭而食,有很大的药用价值。常食萝卜不但可解春困,还有助于软化血管,降血脂稳血压,可解酒、理气等,具有营养、健身、祛病之功。这也是古人提倡在立春时嚼吃萝卜的本来用意吧。

北方人多爱吃生萝卜,尤以心里美和小红萝卜为最佳。旧京时以南苑大红门的萝卜最受欢迎,俗有“大红门的萝卜叫京门”之俗语。

老北京时卖萝卜的小贩和农民常挑担或推着挑子车串胡同叫卖:“水萝卜哎,又脆又甜哟!”

主妇们出院门挑好萝卜后,小贩用刀先嘎巴一刀将“心里美”一刀去顶,再飞快几刀旋开萝卜皮,不切断再将红萝卜芯按方格样儿横竖几刀切成方形条状,整个萝卜被切成好像一朵盛开的红牡丹花,非常好看。拿回家后,全家掰开嘎巴、嘎巴咬着吃,那可真是又脆又甜又有点辣的极水灵的好春令食品。

而在今天,人们发现了更多“春味”,只要有“咬”这个动作的人们都要吃一吃,只要是性属辛甘升发的食品人们都要补一补,有荤有素,有中有洋,组成了现代咬春宴。

立春节气饮食习俗

一、春饼:馅(萝卜,豆芽,豆子,为主)

二、春盘:主要是蔬菜取生菜瓜果饼糖放盘中为春盘(或拼成盘)馈送亲友或自食取迎春之意。盘里主要有:果品、蔬菜、糖果、饼、饵五种。蔬菜主要有:豆芽、萝卜、韭菜、菠菜、生菜、豆子、鸡蛋、土豆丝。杜甫《立春》:“春日春盘细生菜,忽忆两京梅发时。”

三、春卷(春蚕):《岁时广记》:“京师富贵人家造面蚕,名曰‘探官蚕’。又因立春日做此,故又称‘探春蚕’。”

四、咬春(吃萝卜):明《酌中志》:“立春之时,无贵贱嚼罗卜,曰‘咬春’。

立春节气谚语

立春一年端,种地早盘算。

一人心里没有计,三人肚里唱本戏。

一年之计在于春,一生之计在于勤。

人勤地不懒,人懒地起碱。

人勤地不懒,秋后粮仓满。

读书不离案头,种田不离田头。

春争日,夏争时,一年大事不宜迟。

船到不等客,季节不饶人。

人误地一天,地误人一年。

增产措施千万条,不误农时最重要。

立春雨水到,早起晚睡觉。

要想庄稼好,一年四季早。

一场春风对一场秋雨。

行下春风望夏雨。

春寒夏闷多雨,秋冷冬干多风。

春寒雨飕飕,夏寒雨断流。

春寒有雨夏寒晴。

八月十五云遮月,正月十五雪打灯。

正月十五雪打灯,清明时节雨纷纷。

立春食经:立春时节吃什么,立春时令食物大全

立春

立春

[宋]黄庭坚

韭苗香煮饼,野老不知春。

看镜道如咫,倚楼梅照人。

时食:韭菜、韭菜盒子、春饼、生菜、汤圆、抹茶茶巾

立春是春天的开始,天气虽寒但已开始回暖,河水解冻,鱼从水底游出浮近冰面,蛰伏昏睡的昆虫也开始从“冬眠”昏睡状态转而振作起来。自古以来立春便是个重要节气,阳气初发,天地间万物发生,人们会吃春饼,春饼的配料必有韭菜、生菜丝、萝卜等。

时令蔬菜:韭菜

有起阳草之称的韭菜自古以来便是当季滋养阳气之物。韭菜在中国已有3000多年历史,在《诗经》中便有“献羔祭韭”之说。《本草拾遗》又载:“在菜中,此物最温而益人,宜常食之”。中国人大多都知道韭菜辛温补阳、温补肝肾,春季食用有益于肝。

韭菜又分宽叶韭与细叶韭两种。北方多宽叶韭,叶宽而柔软,色泽淡绿,纤维少,胜在耐寒,但香味不及细叶韭。细叶韭,多在南方栽培,韭叶狭长,色深绿,纤维较多。又以季节分,初春的韭菜最佳,晚秋的次之,夏季的最差,故有“春食则香,夏食则臭”之说。

韭菜

时令点心:韭菜盒子

韭菜盒子因其气味强烈却又美味,是令人爱憎分明的美味。清袁枚所著《随园食单》对韭菜盒子的制法就有记载:“韭菜切末加作料,面皮包之,入油灼之,面内加酥更妙。”

最好是选春季头刀韭菜作馅,现在最常见配料以韭菜、鸡蛋、虾皮为馅儿,食材的配比为3:2:1,剁碎拌匀,调入适量的盐和香油,用面饼包裹,在平底锅里烙至两面金黄即可。

韭菜盒子

时令点心:春饼

立春日食吃春盘是唐代便有的古风,盘内盛上切细的生菜、罗卜丝等馅料,一般用烙好的薄面饼裹着吃,所以又说为食春饼。立春日食春饼又称为咬春,取其迎新之意。另,古人所食的生菜实为白苣叶、莴苣叶,白苣和莴苣同而色白,今人所食生菜则是原产欧洲的叶用莴苣。

春饼吃法为后来形成,将春饼卷起来吃,谓之春卷。今人制作春卷馅料远较过去丰富,黄芽菜、香菇切丝和肉丝拌匀加入料酒、糖、盐调味,用面皮裹好入油锅煎炸至色泽金黄。

春饼

白苣

正月十五:闹元宵

适逢今年立春之后就是元宵佳节,元宵是春回大地后第一个月圆之夜。江南一带有熬赤豆粥祭蚕神一说,据说食汤圆也是因汤圆形似大锅煮蚕茧,此说法可能为附会之说,而自宋代开始元宵节食汤圆则成为主流至今,宋人称汤圆为圆子。

汤圆为水粉皮包馅料的美食。水粉制作方法是,糯米浸水一天一夜,带水用石磨碾为细粉,用布袋接盛滤水后便得到细腻软滑的水磨糯米粉。馅料的做法尤为丰富,荤素皆有,食材包括芝麻、猪油、松仁、核桃、糖等。

元宵

时令良品:抹茶茶巾

在还没有保鲜膜以前,这种糕点的做法是把准备好的食材,放入茶道用的手帕中,“揪”得拧起来,再打开手帕就完成了。所以得名“茶巾”,是众多和果子中最朴素,最简单的点心之一。现在根据季节可以变化出各种口味,比如栗子茶巾,紫薯茶巾,樱花茶巾等。

材料(9只):

糯米粉12g,细砂糖10g,水30g,白豆沙230g,蜜红豆50g,抹茶粉3勺

步骤:

1,糯米粉、细砂糖、水都倒入小锅中,融化搅拌。

2,关火,加入白豆沙,稍稍搅拌。

3,拿出,然后用手揉匀。

4,把糕团分成2份,一份中加入抹茶粉,揉匀。

5,两个糕团各取一部分,摊开成饼状,放在保鲜膜上。

6,中间放入一点蜜红豆馅,每个茶巾的分量控制在30g左右。

7,保鲜膜拧紧,顶部旋转,然后打开保鲜膜就可以了。

抹茶茶巾

二十四节气专题【精选24篇】

1.立春(每年2月3日-5日)

2.雨水(每年2月18-20日)

3.惊蛰(每年3月5日-6日)

4.春分(每年3月19日-22日)

5.清明(每年4月5日-6日)

6.谷雨(每年4月19日-21日)

7.立夏(每年5月5日-7日)

8.小满(每年5月20日-22日)

9.芒种(每年6月5日-7日)

10.夏至(每年6月20日-22日)

11.小暑(每年7月6日-8日)

12.大暑(每年7月22日-24日)

13.立秋(每年8月7日-9日)

14.处暑(每年8月22日-24日)

15.白露(每年9月7日-9日)

16.秋分(每年9月22日-24日)

17.寒露(每年10月7日-9日)

18.霜降(每年10月22日-24日)

19.立冬(每年11月7日-8日)

20.小雪(每年11月21日-23日)

21.大雪(每年12月6日-8日)

22.冬至(每年12月21日-23日)

23.小寒(每年1月4日-6日)

24.大寒(每年1月19日-21日)

中国传统节日【精选22篇】

1.除夕(每年腊月的最后一个晚上)

2.春节(正月初一)

3.元宵节(每年正月十五)

4.清明节(每年4月4日-6日)

5.端午节(每年五月初五)

6.七夕节(农历七月初七)

7.中元节(每年七月十五)

8.中秋节(每年八月十五)

9.重阳节(每年九月初九)

10.腊八节(每年腊月初八)

11.春社日(立春后第五个戊日)

12.填仓节(每年正月二十五)

13.龙抬头(每年二月初二)

14.上巳节(每年三月初三)

15.寒食节(清明节前一二日)

16.浴佛节(农历四月初八)

17.九毒日(五月初五,初六,初七,十五,十六,十七,廿五,廿六,廿七)

18.姑姑节(每年六月初六)

19.财神节(每年七月廿二)

20.寒衣节(每年十月初一)

21.秋社日(立秋后第五个戊日)

22.下元节(每年十月十五)

中国现代节日【精选9篇】

1.元旦(每年1月1日)

2.植树节(每年3月12日)

3.劳动节(每年5月1日)

4.五四青年节(每年5月4日)

5.儿童节(每年的6月1日)

6.建党节(每年7月1日)

7.建军节(每年8月1日)

8.教师节(每年9月10日)

9.国庆节(每年10月1日)

西方节日【精选10篇】

1.愚人节(每年4月1日)

2.感恩节(每年11月第四个周四)

3.平安夜(每年12月24日)

4.黑色星期五(每年11月的第四个星期五)

5.万圣节(每年11月1日)

6.圣诞节(每年12月25日)

7.父亲节(每年6月的第三个星期日)

8.情人节(每年2月14号)

9.复活节(每年过春分月圆后的第一个星期天)

10.母亲节(每年5月的第二个星期日)

世界节日大全【精选128篇】

1.国际麻风节(每年1月的最后一个星期日)

2.世界湿地日(每年2月2日)

3.世界抗癌症日(每年2月4日)

4.国际气象节(每年2月10日)

5.国际母语日(每年2月21日)

6.反对殖民主义斗争日(每年2月21日)

7.世界居住条件日(每年2月最后一天)

8.国际海豹日(每年3月1日)

9.世界青光眼日(每年3月6日)

10.妇女节(每年3月8日)

11.世界肾脏日(每年3月第二个星期四)

12.国际警察节(每年3月14日)

13.国际消费日(每年3月15日)

14.国际航海日(每年3月17日)

15.世界社会工作日(每年3月第三个星期二)

16.国际消除种族歧视日(每年3月21日)

17.世界儿歌日(每年3月21日)

18.世界森林日(每年3月21日)

19.世界水日(每年3月22日)

20.世界气象日(每年3月23日)

21.世界防治结核病日(每年3月24日)

22.全国中小学安全教育日(每年3月最后一周的星期一)

23.世界戏剧日(每年3月27日)

24.国际医生节(每年3月30日)

25.国际枕头大战日(每年4月2日)

26.国际儿童图书日(每年4月2日)

27.世界自闭症日(每年4月2日)

28.世界卫生日(每年4月7日)

29.世界高血压日(每年4月7日)

30.世界帕金森日(每年4月11日)

31.世界血友病日(4月17日)

32.国际古迹遗址日(每年4月18日)

33.世界儿童日(每年4月第四个星期日)

34.世界地球日(每年4月22日)

35.世界读书日(每年4月23日)

36.世界防治疟疾日(每年4月25日)

37.世界知识产权日(每年4月26日)

38.世界安全日(每年4月28日)

39.国际劳动节(每年5月1日)

40.世界防治哮喘日(每年5月第一个周二)

41.世界新闻自由日(每年5月3日)

42.全国碘缺乏病防治日(每年5月15日)

43.世界红十字日(每年的5月8日)

44.国际护士节(每年5月12日)

45国际家庭日(每年5月15日)

46.世界电信日(每年5月17日)

47.国际博物馆日(每年5月18日)]

48.全国文化发展日(每年5月21日)

49.国际生物多样性日(每年5月22日)

50.世界向人体条件挑战日(每年5月26日)

51.国际维和人员日(每年5月29日)

52.世界无烟日(每年5月31日)

53.世界牛奶日(每年6月1日)

54.世界环境日(每年6月5日)

55.世界海洋日(每年6月8日)

56.世界无童工日(每年6月12日)

57.世界献血日(每年6月14日)

58.防治荒漠化和干旱日(每年6月17日)

59.世界难民日(每年6月20日)

60.国际奥林匹克日(每年6月23日)

61.国际禁毒品日(每年6月26日)

62.联合国宪章日(每年6月26日)

63.国际体育记者日(每年7月2日)

64.国际合作节(每年7月第一个星期六)

65.世界过敏性疾病日(每年7月8日)

66.世界人口日(每年7月11日)

67.世界肝炎日(每年7月28日)

68.国际土著人日(每年8月9日)

69.国际青年日(每年8月12日)

70.国际扫盲日(每年9月8日)

71.世界预防自杀日(每年9月10日)

72.世界急救日(每年9月的第二个周六)

73.国际民主日(每年9月15日)

74.世界清洁地球日(9月的第三个周末)

75.国际臭氧层保护日(每年9月16日)

76.国际和平日(每年9月21日)

77.世界停火日(每年9月21日)

78.国际失智症日(每年9月21日)

79.世界无车日(每年9月22日)

80.国际爱牙日(每年9月20日)

81.国际聋人节(每年9月的第四个星期日)

82.世界海事日(每年9月的最后一周)

83.世界旅游日(每年9月27日)

84.国际翻译日(每年9月30日)

85.世界住房日(每年10月的第一个星期一)

86.国际老年人日(每年10月1日)

87.国际音乐节(每年10月1日)

88.世界海事日(每年10月的第一个星期一)

89.世界动物日(每年10月4日)

90.世界教师日(每年10月5日)

91.全国高血压日(每年10月8日)

92.世界邮政日(每年10月9日)

93.世界精神卫生日(每年10月10日)

94.世界镇痛日(每年10月11日)

95.世界视力日(每年10月的第二个星期四)

96.世界关节炎日(每年10月12日)

97.世界60亿人口日(每年10月12日)

98.世界保健日(每年10月13日)

99.国际标准时间日(每年10月13日)

100.国际减轻自然灾害日(每年10月13日)

101.世界农村妇女日(每年10月15日)

102.国际盲人节(每年10月15日)

103.全球洗手日(每年10月15日)

104.世界粮食节(每年10月16日)

105.世界消除贫困日(每年10月17日)

106.世界厨师日(每年10月20日)

107.世界骨质疏松日(每年10月20日)

108.世界传统医药日(每年10月22日)

109.世界发展信息日(每年10月24日)

110.世界勤俭日(每年10月31日)

111.吉尼斯世界纪录日(每年11月9日)

112.世界青年日(每年11月10日)

113.世界糖尿病日(每年11月14日)

114.国际宽容日(每年11月16日)

115.国际大学生节(每年11月17日)

116.世界厕所日(每年11月19日)

117.世界问候日(每年11月21日)

118.世界电视日(每年11月21日)

119.声援巴勒斯坦人民国际日(每年11月29日)

120.世界艾滋病日(每年12月1日)

121.世界残疾人日(每年12月3日)

122.国际志愿人员日(每年12月5日)

123.国际民航日(每年12月7日)

124.世界足球日(每年12月9日)

125.国际反腐败日(每年12月9日)

126.国际儿童电视广播日(每年12月的第二个星期日)

127.世界人权日(每年12月10日)[12.10]

128.世界强化免疫日(每年12月15日)

纪念日【精选12篇】

1.九一八事变纪念日(每年9月18日)

2.中国人民抗日战争胜利纪念日(每年9月3日)

3.孔子诞辰纪念日(每年9月28日)

4.香港回归纪念日(每年7月1日)

5.南京大屠杀死难者国家公祭日(每年12月13日)

6.十月社会主义革命纪念日(每年11月7日)

7.抗美援朝纪念日(每年10月25日)

8.台湾光复节(每年10月25日)

9.辛亥革命纪念日(每年10月10日)

10.西安事变纪念日(每年12月12日)

11.澳门回归纪念日每年(12月20日)

12.孙中山纪念日(每月3月12日)

五十六个民族节日【精选56篇】

1.汉族的传统节日,汉族有哪些节日,汉族节日

2.壮族的传统节日,壮族有哪些节日,壮族节日

3.满族的传统节日,满族有哪些节日,满族节日

4.回族的传统节日,回族有哪些节日,回族节日

5.苗族的传统节日,苗族有哪些节日,苗族节日

6.维吾尔族的传统节日,维吾尔族有哪些节日,维吾尔族节日

7.土家族的传统节日,土家族有哪些节日,土家族节日

8.彝族的传统节日,彝族有哪些节日,彝族节日

9.蒙古族的传统节日,蒙古族有哪些节日,蒙古族节日

10.藏族的传统节日,藏族有哪些节日,藏族节日

11.布依族的传统节日,布依族有哪些节日,布依族节日

12.侗族的传统节日,侗族有哪些节日,侗族节日

13.瑶族的传统节日,瑶族有哪些节日,瑶族节日

14.朝鲜族的传统节日,朝鲜族有哪些节日,朝鲜族节日

15.白族的传统节日,白族有哪些节日,白族节日

16.哈尼族都有哪些节日的传统节日,哈尼族有哪些节日,哈尼族节日

17.哈萨克族的传统节日,哈萨克族有哪些节日,哈萨克族节日

18.黎族的传统节日,黎族有哪些节日,黎族节日

19.傣族的传统节日,傣族有哪些节日,傣族节日

20.畲族的传统节日,畲族有哪些节日,畲族节日

21.傈僳族的传统节日,傈僳族有哪些节日,傈僳族节日

22.仡佬族的传统节日,仡佬族有哪些节日,仡佬族节日

23.东乡族的传统节日,东乡族有哪些节日,东乡族节日

24.高山族的传统节日,高山族有哪些节日,高山族节日

25.拉祜族的传统节日,拉祜族有哪些节日,拉祜族节日

26.水族的传统节日,水族有哪些节日,水族节日

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28.纳西族的传统节日,纳西族有哪些节日,纳西族节日

29.羌族的传统节日,羌族有哪些节日,羌族节日

30.土族的传统节日,土族有哪些节日,土族节日

31.仫佬族的传统节日,仫佬族有哪些节日,仫佬族节日

32.锡伯族的传统节日,锡伯族有哪些节日,锡伯族节日

33.柯尔克孜族的传统节日,柯尔克孜族有哪些节日,柯尔克孜族节日

34.达斡尔族的传统节日,达斡尔族有哪些节日,达斡尔族节日

35.景颇族的传统节日,景颇族有哪些节日,景颇族节日

36.毛南族的传统节日,毛南族有哪些节日,毛南族节日

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39.阿昌族的传统节日,阿昌族有哪些节日,阿昌族节日

40.普米族的传统节日,普米族有哪些节日,普米族节日

41.鄂温克族的传统节日,鄂温克族有哪些节日,鄂温克族节日

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