您的位置:首页 > 二十四节气 > 惊蛰 > 正文

惊蛰吃什么食物好

发布时间:2021年03月04日 来源:网络
惊蛰吃什么食物好
1
2菠菜
3枸杞
4苋菜
5蜂蜜
6荠菜
7春笋
8韭菜
9芥蓝菜
10茼蒿
11醪酒

惊蛰文字版

1、梨

惊蛰节气季节,应多吃生津止渴润肺的食物。梨性寒味甘,有止咳润肺、滋阴清热的作用。在民俗也有惊蛰吃梨的叫法,梨的吃法许多,可生吃、可蒸制,还可以打汁。建议春天吃梨最好是还是以老冰糖煮制,那样不但能够防止食材冰凉,更有利于和胃降逆。

2、菠菜

惊蛰节气后,阳气生发容易导致肝火旺盛,中医有“春宜养肝”之说。中医认为,菠菜性甘凉,入肠、胃经,有补血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃等功效,对肝气不舒并发胃病、头痛目眩和贫血等有较佳的辅助疗效。不过,菠菜应先用沸水焯后再烹调。

3、枸杞

枸杞性平味甘,作用润肺止咳清肝火、滋肾养血、造精温补肾阳、补虚劳病、强筋壮骨,如《食疗本草》说它“坚筋耐老”,“滋补骨筋,能益人,去虚劳病”。肝炎病人服食枸杞粥,则有养肝护肝、促进肝脏再造的良效。

4、苋菜

春天适度服用苋菜一方面能够保养身体的气血,提高身体抵御细菌病毒的工作能力,另一方面,还可立即抑止或消灭病原菌,使身体杜绝病菌病毒的危害,春天气侯冷热不一,需要维护保养气血,苋菜温性,最合适身体气血,并且春天常吃韭菜,可提高身体肠胃之气。

5、蜂蜜

古代人言:“朝朝食盐水,晚晚蜜汤”,春天干躁,要想滋阴润肺喝些蜂蜜柠檬水乃上选。

惊蛰文字版

6、荠菜

其实荠菜一年四季都可有,只是春天的嫩芽最为好吃,营养也最丰富。荠菜含丰富的维生素C和胡萝卜素,有助于增强呼吸道黏膜的免疫功能,所含的登皮甙能够消炎抗菌,可增强体内维生素C的含量,还能抗病毒,因而多吃荠菜可预防春季流感。

7、春笋

春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。

8、韭菜

春季适当食用韭菜一方面可以养护人体的阳气,增强人体抵抗细菌病毒的能力,另一方面,还可直接抑制或杀灭致病菌,使人体远离细菌病毒的危害。春季气候冷暖不一,需要保养阳气,韭菜性温,最宜人体阳气,而且春季常吃韭菜,可增强人体脾胃之气。

9、芥蓝菜

春天是吃芥蓝菜最好是的时节。这个时候的芥蓝菜,不仅脆爽汁多、美味可口,也是祛毒的最好是蔬菜水果。

10、茼蒿

实际上茼蒿一年四季都可以有,仅仅初春的嫩叶更为美味,营养成分也最丰富多彩。茼蒿含丰富多彩的维他命C和胡罗卜素,有利于提高呼吸系统粘膜的免疫功能,含有的登皮甙可以消炎抑菌,可提高身体维他命C的成分,还能抗病毒治疗,因此多吃茼蒿可防止春季流感。

11、醪酒

春天到来,人的全身汗毛孔也开了,西北有些地方在惊蛰节要家家户户喝醪酒、吃鸡蛋煎饼拌芥末汁,驱除身体积存的寒气。