寒露菊芳,如何安度"多事之秋"?

“寒露”节气，标志着天气由凉爽向寒冷过渡，《月令七十二候集解》有载：“九月节，斗指寒甲为寒露，斯时露寒而冷，露气寒冷，将凝结也。”此时气温较“白露”时更低，露水更多，凝结成霜，万物随寒气增长逐渐萧落。

寒露时节，南北差距极大，北方呈深秋景象，白云红叶，偶见早霜；南方则秋意渐浓，蝉噤荷残，秋季养生，南北差距温差较大，尤其是老年人，更要注意身体保养。

南方季节更，预防感冒正当时

在广东一带流传着这样的谚语：“寒露过三朝，过水要寻桥”，指的就是天气变凉了，可不能像以前那样赤脚趟水过河或下田了。

寒露之后，身体水分流失，全身干燥，口唇干裂，严重者容易生疮便秘，同时温度下降时，感冒病毒的致病能力增强。当环境气温低于１５摄氏度时，人体上呼吸道的抗病能力就会下降，着凉是伤风感冒的重要诱因。人易患感冒。如不及时治疗，会引发哮喘加重、慢性扁桃腺炎患者易咽痛。

南方寒露需注意：

❶：科学调理饮食，应多吃一些新鲜蔬菜，多喝白开水、绿豆汤、牛奶等；水果以应季水果为主，橘子、梨、葡萄等富含维生素，都是不错的选择。

❷：改善居室环境，避免烟尘污染，保持室内空气流通、新鲜。

❸：秋季雾气较重，雾在形成时，其微小的水珠溶解和吸附了空气中的粉尘及废气，不仅含有一些地表的病原微生物，而且在阳光作用下，还会发生化学反应，产生浅蓝色光化学烟雾。浓浓的秋雾会刺激人的眼睛和黏膜，容易诱发疾病。习惯晨练的人，最好改在室内锻炼。

推荐食谱：

陈皮雪梨汤

食材：陈皮5克，雪梨1个，冰糖适量

做法：陈皮洗净，雪梨去核切块，一起用水煮开，再煮15分钟，加入冰糖调味

功能：润肺开胃，止咳又甜美好吃。

北方抗寒冷，保护心脑度好秋

北方春秋短暂，寒露之后，秋声乍起梧桐落，冷风渐渐疏雨潇潇，雁阵匆匆南飞，温度快速下降，低温可使人体表血管的弹性降低、外周阻力增加、血压升高，进而导致脑血管破裂出血。

另外，寒冷的刺激可使人体内的交感神经兴奋、肾上腺皮质激素分泌增多，从而使小动脉痉挛收缩，外周阻力增加、血压升高。寒冷还可以使血液中纤维蛋白的含量增加、血液黏稠度增高，促使血栓的形成，形成粥样硬化斑块这个“不定时炸弹”。

北方寒露节需注意：

❶：防寒保暖，愉悦的心情，精神压力，睡眠不足，都会引起血管内膜收缩，加速血管老化。睡觉时以平枕为宜，因为高枕可能因脑血流减少、循环减慢而触发中风。

❷：适量运动，正常人皮肤上每平方毫米约有600根毛细血管，平时只开放100-200根，多运动能促进血液微循环；而长期不运动，血管内的垃圾会逐渐累积，适度做一些运动更为必要，比如跑步、登山、跳舞等，有助于加速血液循环，保持心脑血管的“活力”。但特别提醒的是，秋冬的清晨较为寒冷，室内外温差大，容易引起感冒。而上呼吸道感染、哮喘等疾病极易诱发心梗、脑出血，因此，运动前先做准备动作、注意保暖是关键。

❸：多吃些粗粮和绿叶蔬菜、瓜果。如黄豆、玉米、燕麦、荞麦、洋葱、黑木耳、西红柿、胡萝卜、桔子、苹果、猕猴桃等。这些食品有一定的降血脂、抑制血小板凝聚和预防血栓形成的作用。同时，多食用海鱼与深海鱼油，因海鱼与深海鱼油含有丰富的EPA和DHA，对于冠心病和脑血栓均有良好的防治效果。

推荐食谱：

藕片老鸭汤

食材：老鸭一只，莲藕两段，生姜葱少量

做法：老鸭切块，和藕片一起，闷炖一个时辰。

功能：秋季正是鸭肥藕甜之时，鸭肉软糯，富含蛋白质，维生素，钙，铁等物质，对老人尤其有滋阴养身的功效。

寒露节气，注意南北差别，享有健康秋季，才能在紫菊黄花风露寒时，共赏橘釉玲珑透夕阳。