1.冬至孟春孟夏季秋四祀上公摄事七首
年代： 隋 作者： 佚名
天何言哉，至清而健。
默定幽赞，降祥福善。
夙设环坛，恭陈嘉牙。
贞驭下临，储休锡义。
2.冬至前月赴季父梅花之集与韩蒲向宪唐干诸人
年代： 宋 作者： 胡寅
今年共叹物华迟，春信孤根独早知。
未到书云十五日，已看缀雪两三枝。
寒午宛是临风好，冷艳还於照水宜。
莫待江头千树暗，只今携酒正当时。
3.冬至后五日夜雪复作再用韵
年代： 宋 作者： 虞俦
灯火黄昏渐渐收，乌薪已尽典轻裘。
自篘浮螘床头甕，谁脍新鲈江上舟。
卧听玉霙惊淅沥，起看琼树怪联钩。
多应武仲添诗兴，下笔翩翩更不休。
4.冬至后三日三首
年代： 宋 作者： 张耒
寒暑添线衲，朝晡折足铛。
何劳问荣辱，便是了平生。
理自阴阳运，吾宁口舌争。
深居玩吾宝，不遗世人轻。
5.冬至南郊扈从纪述和陈玉垒太史韵六首
年代： 明 作者： 于慎行
圣后乘乾奉帝禋，日躔南陆协灵辰。
九关肃启天门钥，万姓欢随御辇尘。
楼雪初融丹禁晓，葭灰微动玉衡春。
虚惭珥笔亲文物，实有《甘泉赋未陈》。
6.冬至
年代： 宋 作者： 陆游
岁月难禁节物催，天涯回首意悲哀。
十年人向三巴老，一夜阳从九地来。
上马出门愁敛版，还家留客强传杯。
探春漫道江梅早，盘里酥花也斗开。
7.冬至二首
年代： 宋 作者： 刘克庄
病逢佳节径投床，卧听群儿笑老苍。
仅可六藏数龟息，安能三黜入鹓行。
脉微药焙常储火，足冷茅檐定有霜。
多谢天公相暖热，起披败絮负朝阳。
8.次韵仇池冬至日见寄
年代： 宋 作者： 苏辙
身如草木顺阴阳，附火重裘百日强。
渐喜微和解凝烈，半酣起舞意仓忙。
吾兄去我行三腊，千里今宵共一觞。
世事只今人自解，苦寒须尽酒如汤。
9.次韵乡人华秀才冬至日投赠二首
年代： 宋 作者： 项安世
深知道长属仁贤，甚爱阳来复旧氈。
凤历新灰浮缇室，牛星初度转青天。
五云嘉气书周典，七日灵文验孔编。
忽忽穷愁休怅恨，东风已到玉梅前。
10.冬至称贺皇太子平阳郡王
年代： 宋 作者： 杨万里
长乐锺声搅梦惊，建章星影照人行。
千官灯语听残点，一夜霜寒在五更。
金钥王秖开北阙，银鞍系控谒东明。
青宫朱邸环天极，五色祥云覆帝城。
冬至南方吃什么
1、糍粑
按照江浙一带的传统，冬至会舂糍粑，参与的人非常多，很隆重。在云南，冬至也有吃糍粑的习俗。而每逢祭祖或重大节日，或红白喜事，都要做糍粑，因此，在老家把糍粑叫“大糍”，如今常见的汤圆就有些不屑的被称做“小糍”。
2、汤圆
大约从宋朝开始，中国人在元宵节吃汤圆。明清以后，江南人也有在冬至以汤圆祭祖、祭灶的。顾禄在《清嘉录》(1830)卷十一里记载：“比户磨粉为团，以糖肉豇豆沙，芦菔丝为馅，为祀先祭灶之品，并以馈贻，名曰‘冬至团’”。
3、甜丸
相传汉代冬至已有“进酒肴，谒贺君师耆老”的习俗。宋、元以来，潮俗盛行吃甜丸。甜丸既是用糯米磨粉和水搓丸煮成的甜汤，是冬至日最具代表性的食品。冬至前，农家主妇纷纷舂糯米粉(今多为机械辗制)，有的互通有无，馈赠亲友。
4、烧腊
冬至这天，大多数广东人都有“加菜”吃冬至肉的风俗。其中，烧腊就是广东人冬至餐桌上必不可少的传统食品。全家人在祭祖之余，准备一些腊肉腊肠吃一顿，以祈求来年能鸿运当头。
5、九层糕
台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。
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