今天是冬至,冬天里最重要的节气之一。都说冬至吃饺子,出去看看,饺子店里排了长长的队伍,晚上回家自己包饺子,饺子皮早就卖没了。在冬至除了吃饺子还吃什么,又能果腹还能营造节气氛围?其实今天吃的东西还挺多的!
图为江浙一带的五爪汤圆
江浙一带,冬至以吃糯米为主:
在江南水乡,有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。
在宁波,番薯汤果是冬至必吃的美食之一。
番薯汤果有翻走霉运,一家团圆之意,而这个汤果就是用糯米粉做的,当然,宁波人在喝番薯汤果的时候还会加入酒酿,取其“财运高涨”、“福气高涨”的好彩头。
在浙江台州,冬至要吃擂圆,擂圆是冬至的重头戏,“圆”意味着“团圆”“圆满”,这也是糯米粉做的。
图为冬至面
除了糯米,冬至还可以吃冬至面:
在合肥,要吃冬至面,“吃了冬至面,一天长一线”。
冬至过后即是数九寒天,每隔九天数作一九。
在滴水成冰的严冬,吃一碗热腾腾的鸡蛋挂面,才算是过了一个冬至。
除了冬至面,合肥人还要吃南瓜饼,在今天,合肥的大街小巷会弥漫着南瓜的香味!!
图为冬至喝羊汤
山东滕州冬至有喝羊肉汤的习俗:
冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的。相传,汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉,觉得味道特别鲜美,赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。人们纷纷在冬至这一天,吃羊肉以及各种滋补食品,以求来年有一个好兆头。现山东滕州一带,这天被称作伏九,节前会给长辈送诸如羊肉等礼品,伏九家家都要喝羊肉汤,对个人对长辈对家庭都为图个好兆头。
冬至经过数千年发展,形成了独特的节令饮食文化。
以上也只是冰山一角,不论是饺子,还是冬至面,或是一碗羊肉汤,
都充满着对未来生活的美好憧憬,表达着对家人,对身边人的那份关怀,这已足够。。。。。。
今天,早点回家,与家人团聚,送上美好祝愿。








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