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"大寒遇腊八,喝粥做尾牙"是什么意思

发布时间:2021年01月18日 来源:网络

"大寒遇腊八,喝粥做尾牙"是什么意思

腊八要举行祭祀,是一种历史悠久的传统,民间要祭祀灶王爷,在古代的时候,过大年不是按照现如今的大年初一,而是按照二十四节气来作为过年,其中最晚的节气大寒自然就成为了一年之中的尾巴。大寒节气的最后一天,也是过年的时候,等到立春的第一天,则是新年的开始,所以把立春当作新一年的说法向来很多,直到现在有人明明是正月出生,但由于正月没有立春节气,反而会认为自己属于上一个年份的生肖,这也是由于立春节气的原因所致。

"大寒遇腊八,喝粥做尾牙"是什么意思

由于大寒在过去被认为是年尾,而到了腊八的时候,传统习俗是喝粥,关于腊月初八喝粥的民间故事有很多,有的认为是因为灶王爷,也有人说是过去的农村,到了腊月之后。就会由于没有粮食而缺少吃喝。但到了腊月初八这一天,是最冷的一天,气温异常的低,冻得人都受不了,只好把家里的剩余的能吃的东西。都放进锅里面熬粥喝。过去的腊八粥可不像现如今的腊八粥食材丰富。口感宜人。过去的腊八粥都是剩余的粮食尾巴聚拢在一起熬的粥。也是为了抵抗寒冷而采取的方法。

对于大寒节气的到来,按照古代的说法新的一年要来到,除了祭祀灶王爷之外,是要做天地祭祀的,祭祀的物品很多是要依靠捕猎而来,这些猎物味道鲜美,能够让天地很好的打一下牙祭。加上大寒是岁尾,所以叫做了尾牙,大寒遇到了腊八节,自然是要用粥来做祭祀,也就有是把粥当作了尾牙使用,全称就成为了“大寒遇腊八,喝粥做尾牙”。直到现在,腊八喝粥的习俗依然延续着,腊八粥的食材也越来越丰富。

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