安碓硙：安置舂(chōng)米的石磨
安：安置；碓硙：硙舂米的石磨。传统上在进行“安碓硙”仪式前，一定要选择吉日吉时。
舂米就是把打下的谷子去壳的过程，舂出来的壳就是米糠，剩下的米粒就是我们吃的白米，舂米的工具有点像捣药罐，有一个棒槌、一个盛器。用棒槌砸谷子，把米糠砸掉。
