12大奇葩月饼虽然奇葩，但很好吃！

中秋未到，各种月饼君已纷纷登场，除了去年被踢出月饼界的五仁月饼，逆天新品韭菜鸡蛋月饼、腐乳月饼、酸辣月饼、巧克力香辣牛肉月饼正袭来，网友直呼“hold不住啊”、“还能好好过中秋节吗”、“各种奇葩月饼真是重口味啊”！

1、韭菜鸡蛋月饼

中秋节自己动手做韭菜鸡蛋馅月饼 ，韭菜性温，无毒，有温补肝肾、助阳，固精之功效。鸡蛋具养心，安神、滋阴的作用。

先鸡蛋打碎，韭菜切成段，加入 盐搅拌在一起，然后锅里倒入油，将鸡蛋煎成金黄色装盘备用。

熟糯米粉与糖水混合均匀，放置工作台上，围成粉墙，中间留出空隙。

冷开水倒入粉墙中央，加入白油，先将油水混合，在拌入粉，用手揉搓均匀，赶成长条，分切成25公克重之小粉团，共12个。

放点面粉将糯米粉团赶平，中间放韭菜鸡蛋馅，包成包子状，封口处向下，放点干粉后放入月饼模型中，用手压平，再到扣出来即可。也可以不用月饼模型，用手压成饼也行。

排列整齐，放入烤盘，烤炉设定20度，烘烤20-25分钟，冷凉后即可食用。

2、月饼炒辣椒

2011年9月18日晚，多名大学生网友通过微博爆料称，福建师范大学食堂推出了一道月饼炒辣椒的菜肴，并配有照片证明，该微博随后被广泛转发。业内人士称，月饼加辣椒回锅会加重胃负荷，从营养和卫生角度均不可取。

月饼炒辣椒怎么做呢？首先把朝天椒和青葱洗净后切碎；然后把月饼切成三四厘米的厚片；接着普通的榨菜切碎，再把将月饼片、青葱碎、辣椒碎、榨菜放在一个大碗中；最后依据个人口味添加适量的味精、醋、香油 拌匀即可，其实月饼炒辣椒专业的说应该是月饼凉拌辣椒，厨师说了，基本上推荐用香辣牛肉和莲蓉蛋黄的月饼，而不推荐使用豆沙、枣泥、五仁类的比较甜的月饼。

3、榨菜鲜肉月饼

每年中秋前后，有这样一种用榨菜和鲜肉做馅料的月饼，被无数杭州人用纸袋捧着，边走边趁热咬上一口，从酥皮直达肉香。它，就是“月饼咸党”们的最爱，榨菜鲜肉月饼。

这个时节，排长队买榨菜鲜肉月饼，在杭州的大街小巷可是常事。看着刚出炉的月饼从烤锅中铲起，隔着一层薄薄的纸，从指尖感受温度，幸福感满溢。

榨菜鲜肉月饼源于杭州百年老字号五味和。在月饼生产的旺季，五味和的生产车间所有人加班加点赶制，食堂师傅就做榨菜鲜肉月饼给大家做夜宵，每次都被一抢而空。于是，领导将其上架销售，一面市大受欢迎，随即被杭州各糕点铺模仿，遍地开花。

4、香葱培根月饼

5、十仁月饼

该月饼个头巨大，是普通月饼的4到6倍。在传统五仁馅料的基础上，再增加五种其他馅料，取意为合家团圆十全十美。也被称为“买五仁送五仁”，那些叫嚷着“恨他就请他吃五仁月饼”的人们有了更好的选择。

6、巧克力香辣牛肉月饼

外皮是巧克力，馅是麻辣牛肉，被指是外焦里嫩的逆转版。据称，十年前，一位女生在机场对男友说：我和你是不可能的，就像巧克力和牛肉不可能在一起一样。十年后，一位点心师面对着巧克力香辣牛肉月饼的生产线，泪流满面。

7、酸辣月饼

馅的酸来自老坛酸菜和山楂，辣则来自类似于老干妈辣酱的原料。刚一上市，就被视为“黑暗料理新秀”。少年，来一口？

8、奶酥松露鹅肝月饼

据称这是最新的土豪识别器，月饼中的LV。但在全国厉行节俭的风气下，建议谨慎食用。

9、腐乳月饼

据称是潮汕一带著名的饼食腐乳饼的变种，后者是当地人每逢初一十五摆神台时常用的祭品，稍加改装就成了月饼。

10、菊花普洱月饼

菊花普洱月饼，光听名字，就醉了。

11、梅菜扣肉月饼

老板，你怎么做到把菜塞到月饼里的？

12、竹炭月饼

竹炭月饼据是将食用竹炭粉加入月饼烤制而成，噱头是说具有吸收体内毒素的功能。