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韭菜的功效与作用:温中开胃,行气活血,补肾助阳

发布时间:2018年07月13日 来源:网络

韭菜简介

韭菜别名:丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等;属百合科多年生草本植物,具特殊强烈气味,根茎横卧,鳞茎狭圆锥形,簇生;鳞式外皮黄褐色,网状纤维质;叶基生,条形,扁平;伞形花序,顶生。

叶、花葶和花均作蔬菜食用;种子等可入药,具有补肾,健胃,提神,止汗固涩等功效。在中医里,有人把韭菜称为“洗肠草”。

韭菜适应性强,抗寒耐热,全国各地到处都有栽培。

韭菜的功效与作用:温中开胃,行气活血,补肾助阳

韭菜功效

补肾;温中行气;散瘀;解毒。主肾虚阳痿;里寒腹痛;噎膈反胃;胸痹疼痛;衄血;吐血;尿血;痢疾;痔疮;痈疮肿毒;漆疮;跌打损伤。

①补肾温阳:韭菜性温,味辛,但无壮阳成份。

②益肝健胃:含挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。

③行气理血:韭菜的辛辣气味有散瘀活血、行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

④润肠通便:含大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。

药用禁忌

阴虚内热及疮疡、目疾患者均忌食。

食物相克

韭菜+菠菜:同食会有滑肠作用,容易引起腹泻。

韭菜+牛肉:发热动火,引起牙齿肿痛,口疮。

韭菜+白酒:引起胃炎,胃溃肠病复发。

韭菜+蜂蜜:同食容易引起腹泻。

韭菜+牛奶:因韭菜含大量草酸,与牛奶同吃,会形成不易溶解的草酸钙,阻碍肠道对钙质的吸收。

食物相宜

韭菜+绿豆芽:下气,通便。

韭菜+蘑菇:通便解毒,提高免疫力。

韭菜+豆腐、鸡蛋:益气养颜,健胃提神。

韭菜+鲫鱼:润肠止泻。

韭菜+虾:补肾、壮阳、固精。

韭菜+猪肝:杀菌、助消化、促进营养素吸收。

韭菜+鸡蛋:两者同食补益作用明显,对胃病和肾病患者有很大的作用。

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