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9月23日秋分,最美的秋色来了

发布时间:2019年09月15日 来源:网络

秋分是美好宜人的时节,凉风习习,碧空万里,风和日丽,丹桂飘香,菊黄蟹肥日,石榴正当时。

菊花黄

秋分时节,草木零落,唯有菊花黄得清丽,花瓣层层叠叠在阳光下舒展开来,绽放出秋天最美的颜色。一朵朵菊花在山野盛放,如秋日暖阳熨帖人心,于是陶潜“采菊东篱下,悠然见南山”,元稹徘徊于花丛叹道:“不是花中偏爱菊,此花开尽更无花。”

蟹儿肥

“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”秋风一起,捎来一阵蟹肥膏腴的鲜甜,一只只红澄澄的蟹披着仲秋的月光被端上了餐桌。人们一边赏菊,一边饮酒,折蟹脚,开蟹斗,品蟹黄。讲究雅致之人,还会用上“蟹八件”,精心挑剔出每一块细小的蟹肉,慢慢品尝。

嗜蟹如命的李渔,曾说螃蟹“鲜而肥,甘而腻,白似玉而黄似金”,所有食物可以他人代劳,唯螃蟹需自己动手才有味。相比而言,苏东坡一句"半壳含黄宜点酒,两螯斫雪劝加餐",则让美食平添了几分诗意。遥想红楼蟹宴,史湘云做东、薛宝钗家埋单,请贾府上下、老幼女眷,在大观园中吃蟹、赏桂。大家在席间饮酒、谈笑、赋诗,良辰、美景、赏心、乐事,四者俱全。今日秋分,大家也不妨试一试“吃蟹这件风雅事”,学习古人“蘸取姜醋伴酒吟”。

石榴圆

秋分至,石榴圆润,籽粒饱满。杨万里说它“水晶为粒玉为浆”,剥开绿底透红的外皮,抓一把晶莹剔透的石榴籽咬在嘴里,玉浆丰盈,酸甜的滋味炸裂开来。在人们眼里,石榴“多子多福”,所以常将它放置在新房案头,给予新婚夫妇最真挚的祝福。

秋菜香

“秋菜”是一种野苋菜,乡人称之为“秋碧蒿”。逢秋分那天,在田野中搜寻采摘秋菜时,多见的是嫩绿的、细细棵、约有巴掌那样长短的秋菜。采回的秋菜一般与鱼片“滚汤”,名曰“秋汤”。民间相传:“一碗秋汤,平安健康”,“秋汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,平安健康。”一年自秋,人们祈求的还是家宅安宁,身壮力健。

秋分祭月丨古时有“春祭日,秋祭月”之说。据考证,最初“祭月节”是定在“秋分”这一天,不过由于这一天在农历八月里的日子每年不同,不一定都有圆月,而祭月无月则是大煞风景,所以,后来就将“祭月节”由“秋分”调至中秋。

史书记载,早在周朝,古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的习俗。其祭祀的场所称为日坛、地坛、月坛、天坛,分设在东南西北四个方向。北京的月坛就是明清皇帝祭月的地方。《礼记》载:“天子春朝日,秋夕月。朝日之朝,夕月之夕。”这里的夕月之夕,指的正是夜晚祭祀月亮。这种风俗不仅为宫廷及上层贵族所奉行,随着社会的发展,也逐渐影响到民间。

秋分竖蛋

同春分一样,在每年的秋分来临之际,我国很多地方都要在这天举行“竖蛋”的趣味游戏或比赛。春分秋分这两天是南北半球昼夜平分的日子,地球地轴与地球绕日公转的轨道平面处于一种力的相对平衡状态,非常有利于“竖蛋”,到了这一天小孩子们就早早拿着家里准备好的鸡蛋,三五成群和小伙伴们比起赛来,虽然游戏简单,但也不失趣味。

高放风筝

秋分时节,天朗气清,凉风习习,是放风筝的好时候。这一天,大人们会和小孩一起,糊出各式各样的风筝,更有甚者还会制作出庞大的风筝,有会飞的嫦娥、海底的神龙……在秋风里,肆意奔跑,放飞风筝,舒畅心情。