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处暑期间的饮食需要注意些什么

发布时间:2019年08月20日 来源:网络

处暑时节,秋老虎猖狂,天气炎热,这段时间的饮食养生讲究淡补。“淡补,也就是饮食清淡,用‘淡’来养生。”朱红提醒,此时饮食要注意卫生,因为这个季节仍有暑气,脾胃功能较弱,吃过于辛辣、油腻、甜会加重湿邪,容易造成食积。而且,因为处暑也有“燥”的特点,辛辣等刺激性的饮食会助长肺气,肺气旺则会伤肝,所以处暑时节的饮食应该“少辛多酸”。

淡补,既可以避免肺旺伤肝,又可以避免伤脾,同时满足了处暑季节的“暑邪”和“燥邪”,因而饮食主要以清热化湿、健脾化湿、润肺滋阴等为主,如山药、米仁,去暑湿的话,可以吃些绿豆、红枣等。

处暑也是“热燥”的开始,比夏天的干燥还要明显,因此人们常会感到既热又干燥,可以多吃新鲜果蔬,尤其是梨子和莲藕,还可将丝瓜皮、荷叶等用于熬汤,不过应尽量少吃生冷的瓜果。

4款适合处暑的食谱

百合汁

用料:鲜百合2-3个。

制用法:将百合洗净,捣烂取汁,以温开水冲服。每日2剂。

功效:润肺止咳。

适应症:肺结核咳嗽咯血,以及老年慢性支气管炎伴有肺气肿。

糯米薏米大枣粥

用料:糙糯米150克,薏米30克,大枣8枚。

制用法:按常法煮粥服食。每日1剂。

功效:补中益气、健脾养血。

适应症:肺结核、神经衰弱、贫血等。

鲍鱼菜

用料:鲍鱼肉、调料各适量。

制用法:按常法烹制食用,每日1剂。

功效:滋阴养血、柔肝明目。

适应症:肺结核、潮热、盗汗。

枸杞粥

用料:枸杞子30-50克,粳米60克。

制用法:按常法加水煮粥,以成豆豉佐食。每132剂。

功效:滋阴补肾、鳃表除热。

适应症:肺结核午后低热、盗汗、烦躁等。

处暑时节,需合理安排自己的日常饮食来保健。

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